1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了( 二 )


寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
⑨等鍋四周冒小泡泡時 ， 我們把豆腐、豬血、豆腐皮倒入鍋中 ， 中小火一直煮 。 這三種食材煮的時間越久 ， 吸收的湯汁味越足 ， 口感上得到提升 。 這里的酸菜我沒有像做酸菜魚一樣給盛起來 ， 主要就是為了讓食材更加的入味 。
寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
⑩等到鍋中豆腐煮的膨大后 ， 我們把鍋中所有的食材都撈出來放入碗中 。
寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
11、我們把雞胸肉中的蔥結、姜絲去掉 ， 然后倒入鍋中 ， 輕輕地攪拌一下 。 如果你準備的食材很多 ， 我們在這里需要加點鹽 ， 增加底味 。
寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
12、待雞胸肉熟透了后 ， 我們盛起來放在剛才裝豆腐、豬血等的碗上面 。 再撒入蔥花、蒜末、熟白芝麻、剩下的小米辣 。 鍋中燒油 ， 油熱后澆到蔥花上面就完工了 。
寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
13、我們在吃這道菜之前 ， 可以用一個比較深一點的酒精鍋裝著 ， 這樣所有的食材都泡在湯汁中 。 底下再用酒精保溫 ， 吃一餐暖暖的 ， 特別舒服 。 這也是外面所不能企及的 ， 是不是從各方面來看都很劃算 。
寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了
文章圖片
寶媽小貼士
這道菜低脂 ， 蛋白質含量高 ， 好吃的關鍵點就是雞胸肉怎么樣滑嫩、湯汁夠酸辣 ， 一起來看看有哪些小竅門呢 。
①雞胸肉清洗的時候就用淀粉加鹽揉搓 ， 這樣淀粉也在揉搓的過程中進入肉里面 ， 從而肉吃起來就比較的嫩 。
②酸菜放在鍋中煮 ， 和豆腐等一起多煮一會兒 ， 這樣入味快 。 如果是在健身減脂期間 ， 最后不要加油 ， 加油醋汁
結語:入冬后氣溫降低很快 ， 我們除了要多穿衣服多喝熱水外 ， 也要在飲食上也要合理的膳食 。 這道菜成本不高 ， 食材豐富 ， 有喜歡的朋友可以試試看 。 我是寶媽私房七七八八 ， 一個喜歡搗鼓飯菜的上班族 。 每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉 ， 累并快樂著 。 我會竭盡所能分享我家的三餐四季 ， 給大家提供參考 ， 也是記錄我逝去的青春 ， 同時也期待與您的交流 。
#生活有溫度#
【寒風催樹木|入冬后就饞這道菜，補充蛋白質，一份只要幾塊錢，太劃算了】來源：寶媽私房七七八八