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讓你越吃越瘦的11類食物

【讓你越吃越瘦的11類食物】 雞蛋
 
好處：路易斯安那州立大學彭寧頓生物醫學研究中心指出，從吃雞蛋開始新的一天，能讓你的身體更快的進入到減肥模式 。一些志愿者以雞蛋做為早餐同時大幅度降低卡路里攝入，結果在八周中平均減掉3公斤，而那些有同樣食譜但早餐吃的是同等熱量面包的人則只減掉了1.5公斤 。雞蛋餐包括兩個雞蛋，兩片白吐司和低卡路里的水果醬，而另一份早餐是一個小面包，一勺奶油乳酪和一小份脫脂酸奶 。吃雞蛋組要比吃面包組多減去83%的腰圍 。
原因：研究人員并不知道其具體的原因，但他們也發現，早餐吃雞蛋的人要比那些吃面包的人在接下來的24小時中吸收更少的卡路里 。“我們大部分人在晚上6點之后才攝入占一天總量60%的蛋白質 。”伊利諾大學的營養教授DONALD K.LAYMAN說，“但如果你早上就吃一些的話，接下來你就不會想吃零食了 。”他建議早餐要攝取30g蛋白質，吃點雞蛋再好不過了 。 
紅酒
好處：除了對你的心臟有好處，每天一杯紅酒還可保持身材苗條 。波士頓女子醫院的研究人員發現，每天喝1-2杯紅酒的人，要比那些喝軟飲料或礦物飲料的人增加的體重要少 。有一個長達12年的研究表明，平均來說那些不喝酒的增加了3.5公斤，而那些喝酒的增加了1.5公斤 。(啤酒和烈性酒并沒有這個效用，所以確定你喝的是葡萄酒 。)
原因：有一個說法是，經常喝酒的人的肝可以通過把多余的能量轉化成熱量而不是脂肪來分解酒精 。也就是說，如果一個女人喝了1 杯紅酒含有120g卡路里，這是可以消耗掉的，但如果她吃的是pizZA，大部分的卡路里都會轉化成脂肪 。但是別把這個當作酗酒的理由，當酒越喝越多之后，體重增加的風險只會增加 。 
湯
好處：研究人員展示，飯前一碗湯可以控制食欲 。賓夕法尼亞州立大學一項實驗表明，那些飯前喝掉一碗半蔬菜湯的女性(湯中包括雞肉羹，菜花，西紅柿，胡蘿卜，大約為129卡路里)可以減少整頓飯20%的卡路里攝入 。
原因：攝入相對較少的卡路里但有更大的飽足感 。你也許會想試試這個蔬菜雞肉湯，但是我們不能保證如果湯中含有高熱量的奶酪時，還可以有這個效用 。 
柚子和蘋果
好處：Aktins和South Beach等知名減肥專家說水果應該是避免的食物 。但很多專家持不同意見 。水果一般是由大量的水和纖維組成，所以吃水果吃到飽也不用擔心攝入了過多的卡路里 。在魁北克拉瓦爾大學拉瓦爾醫院為期6年的研究中發現，那些吃較多水果(完整的水果而不是果汁)的人要比不吃或吃的少的人增重較少 。而科研人員并沒有發現蔬菜和減重之間的明確聯系，也許因為西方人的蔬菜往往是和黃油或奶油醬一起食用的緣故吧 。就中國人的飲食習慣來說，如果蔬菜是素炒而成，熱量很小，吃到飽也不用擔心卡路里 。
原因：柚子一直被“減肥圣品”的光環包圍，現在有了確實的證據支持這一論調 。實驗中的志愿者每天三頓飯之前都會吃半個柚子或225ml的柚子果汁 。3個月后，吃柚子的人平均減重1.6公斤，喝柚子果汁的人平均減重1.5公斤 。而那些喝安慰劑(就是告訴他們喝的是柚子汁但其實不是)的人只減掉了0.2公斤 。
研究人員推測，這可能是由于柚子含有某種特殊的化學物質 。如果吃完一整個柚子并不現實，可以試試把蘋果當飯前小食 。那些飯前15分鐘吃一個半削皮切片蘋果(大約為125卡路里)的人，要比那些飯前喝果汁甚至什么都不吃的人，少吸收187卡路里 。 
 
雞，豆類和魚