7歲女孩多器官衰竭進ICU,元兇是道家常菜!醫生:這些食物易中毒

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7歲女孩多器官衰竭進ICU,元兇是道家常菜!醫生:這些食物易中毒
ICU中兩人 。
普通病房4人!
全都是一家人 , 最嚴重的患者年紀只有7歲 , 下半年就要上小學了 , 沒想到現在卻出了這樣的事情 。
小容一家就住在醫院不遠處的小區里 , 爸爸媽媽是普通的上班族 , 爺爺奶奶照看小柔 , 那天下午 , 爺爺像往常一樣準備晚飯 , 過一會還有個客人要來 , 因此做得特別豐盛 , 其中有道菜是小容最喜歡的 , 就是“涼拌木耳” 。

爺爺特地隔夜從冰箱拿出了木耳泡發 , 就是為了準備孫女最喜歡吃的這道菜 。
過了一個多小時 , 所有菜準備到位 , 大家規規矩矩的坐在了自己的位置招待客人 , 小容迫不及待的夾了涼拌木耳吃 , 酸酸辣辣十分不錯 , 小容開心的對爺爺說:“爺爺真棒 , 每次都做的那么好吃” 。
爺爺和客人都笑了起來 。
酒飽飯足 , 大家該收拾碗筷的收拾碗筷 , 剩下的人圍著電視看節目 , 半小時后小容捂著肚子說:“我肚子有點疼” 。
大家以為小容剛剛吃了雪糕 , 所以肚子痛 , 她媽媽馬上給她倒了杯熱水看著她喝下去 , 爸爸關心的抱著小容給她揉肚子 , 五分鐘后 , 小容“嘔”的一聲吐了出來 , 然后開始發燒 , 臉色蒼白 。
客人也開始出現了肚子痛的癥狀 , 小容的奶奶直接倒在了地上······ 。

一家人無比慌亂 , 小容的爸爸強忍著腹部劇痛撥打了120急救電話將大家送到了醫院 , 隨后醫生立即給全家人做了檢查 , 結果在小容的血液中發現了“米酵菌酸” , 確定是細菌性食物中毒 , 而此時小容已經出現了多功能衰竭 , 到了血透的地步 。
除此以外 , 其他家屬暈倒的暈倒、嘔吐的嘔吐 , 小柔的奶奶病情也非常危重 。
醫生迅速聯系危重癥醫學科、血液科、透析室的人會診 , 商議后大家都清楚這種細菌感染暫時沒有特效藥 , 只能用抗生素和透析 , 運氣好的話患者才能存活下來 。

無奈之下 , 小柔和奶奶兩個人住進了重癥監護室開始透析 , 其它輕癥患者則經過處理后轉入了普通病房 , 到目前為止 , 小柔還沒有好轉的跡象 , 她的奶奶情況更加嚴重 。
一盤小小的涼拌黑木耳 , 就這么放倒了一家人 。
為何吃黑木耳會導致這樣的悲劇?主要原因可能有兩點 。
第一、黑木耳泡發的時間過長了 。
小容的爺爺在前一天就泡發了黑木耳 , 這可能導致椰毒假單胞菌繁殖 , 而這種細菌會產生一種毒素叫米酵菌酸 , 這種物質的毒性很強烈 , 容易引起食物中毒 。
椰毒假單胞菌廣泛存在于土壤、灰塵、蔬菜等環境中 。 椰毒假單胞菌產生的毒素是引起食物中毒的主要原因之一 。

椰毒假單胞菌感染通常發生在那些未經充分烹飪的食品中 , 特別是在大米和谷類制品中 。 這些細菌在食品儲存和加熱不當的情況下會迅速繁殖 , 產生毒素 , 導致人體食用后出現中毒癥狀 。
椰毒假單胞菌中毒的癥狀主要有: