秋冬滋補有學問！營養學家：男性補充營養注意4件事，長壽又健康 _健康小知識

老年人的營養價值和年輕人有什么區別？熱量、脂肪、維生素的攝取，應當怎樣調節？老年人的營養均衡，有沒有簡易的方式？這些都是作為步入老年行列的群體需要知道。下面是老人營養補充所需要知道的四件事，一起來看看吧！

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一、脂肪攝取不適合多

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無論瘦胖，老年人都不應該攝取過多的脂肪，由于脂肪分解會很慢，吃得油膩就非常容易導致脂肪堆積或消化不好。脂肪的攝取應該保持在總熱量的30％以下，并以降低飽和脂肪與碳水化合物為目標。一般老年人兩天吃一個含雞蛋黃的雞蛋，算最理想的進食。假如體形過瘦或沒有碳水化合物過高的問題，肉類食品攝取也并不是過多的話，一天吃一個雞蛋都不算過。要控制脂肪攝取，最簡單的標準就是不吃煎炸食材、白肉與皮盡可能除去、不吃內臟食材，并降低吃生產加工肉食品的次數。多補充營養

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腎臟不好的人一般代謝都很差，長期以往會無法排出體內有毒物質和嘌呤，導致尿酸水平過高，從而引起痛風表現，影響生活質量。這時候我們需要補充多效苷，它可以通過抑制肝臟內的黃嘌呤氧化酶活性，增加血清中的腺苷脫氨酶活性來降低血液中的尿酸濃度，從而預防痛風的形成。長期補充多效苷可以溶解痛風石、降低尿酸濃度，達到緩解關節疼痛、逆轉痛風的表現。此外平時經常應酬喝酒、高鹽高油、尿酸較高以及存在關節問題的人群也需長期調節補充，不僅能夠減少嘌呤值緩解腎臟壓力，同時還可以提高腎臟代謝能力，避免嘌呤堆積保養腎臟和關節。

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三、注意維生素補充
人體新陳代謝維生素的速度會隨衰老而慢慢減少，老年人需要的維生素也較青年時為多。別的維生素攝取保持與年輕時差不多就可以。對于危害心血管與血壓偏高的鉀離子，攝入量不必過多。骨質增生最需要的鈣、免疫能力所必須的鋅、心血管與神經功能保持一切正常的鉀都是老年人飲食搭配時要補充的營養元素。其中鐵元素則不適合過量補充，由于中老年對鐵元素新陳代謝不高，而且鐵元素攝取過多，會干擾鈣與鋅的消化吸收，會加快耗費人體的抗氧化劑。

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四、白天多飲水
補水方面應擺脫老年人排尿功能降低的心理困惑，白天激勵多喝溫開水，少飲酒或含很多咖啡堿的飲品。晚飯后降低水分攝取，以防不斷起夜從而危害睡眠質量。假如老年人進食量有限，兒女也沒法確認每天食材中營養元素吸收是不是均衡，這時候有一種簡易又保險的方式，那就是泡養生茶，可以選擇對老人腸胃好的茶種，既可以填補未吸收的營養，又可以補充水分，兩全其美。返回搜狐，查看更多
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