我們來一起了解一下你不知道的咖啡知識！ _健康小知識

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咖啡是世界上最流行的飲料之一，總讓人聯想起浪漫悠閑的情境。我們中國人喝咖啡的人越來越多，現如今，咖啡已經成了許多上班族和學生黨每天不可或缺的“續命”飲品。
咖啡的基本分類
大果咖啡，又名利比里亞咖啡、利比里卡咖啡，是一種抗蟲害、適合高溫潮濕氣候的品種，它的漿果和種子都要比小果咖啡大到近兩倍，香味濃郁，但味淡，一般北歐人比較喜歡這種咖啡。主要在非洲利比里亞、科特迪瓦、馬達加斯加種植。
中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力強，適合在海拔700米以下的熱帶氣候中生長，含咖啡因濃度高，約為2%-4% ，不過入口有苦苦的燒橡膠味，主要在印度尼西亞、印度、烏干達及越南等一些熱帶國家種植，大部分作為即溶咖啡之用。

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小果咖啡亦稱阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡，是茜草科咖啡屬的一個物種，是最傳統的咖啡品種。它原產于東非，在公元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，因此被歐洲人稱為“阿拉伯咖啡” 。
原來世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世紀末，發生了一次大面積的病害，種植者才開始尋找其他抗病的品種，但目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡品種，約占世界咖啡總產量的3/4 。主要在拉丁美洲各國種植，也有部分在印度尼西亞和太平洋島嶼種植。
咖啡因有礙健康？
咖啡因是咖啡飲料中的主要成分，它是一種中樞神經興奮劑,具有興奮大腦、提高腦部功能的作用,同時還有止痛功效。
飲用低量或適量的咖啡，可以提高人的警覺感、靈敏度與注意力；也可以促進胃酸分泌，加速新陳代謝;并且還具有減緩偏頭痛以及利尿的特性。

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許多習慣熬夜的人喜愛喝咖啡，也就是因為咖啡因可以提神的緣故。然而，過量地飲用咖啡，不僅沒有好處，反而會使人變得焦躁不安，或心跳加速血壓上升；有些人還會出現周期性頭痛、失眠等現象。
由此看來，咖啡本身其實并非絕對無益之所以常常被當作一種不健康的飲料，說穿了只是“過不過量”的問題。

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【我們來一起了解一下你不知道的咖啡知識！】對咖啡因較敏感的兒童、胃潰瘍或消化系統不佳的人、高血壓以及心臟疾病患者，或容易緊張的人，咖啡因都有刺激作用,飲用前也最好加以斟酌。
如何健康喝咖啡？
1.咖啡最好趁熱喝——最佳飲用溫度85-88攝氏度；
2.不要一邊吃飯一邊喝咖啡，最好在飯后飲用；
3.喝咖啡成習慣者應補鈣；

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4.若想減肥者最好喝黑咖啡，加奶加糖易發胖；
5.不宜飲過濃咖啡；
6.飲用適量。返回搜狐，查看更多
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