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心腦血管|明日立冬，三種菜要端上桌，做到“三要四不要”，安康過冬

馬上又到了一年一度的立冬了，你吃餃子了嗎？
心腦血管|明日立冬，三種菜要端上桌，做到“三要四不要”，安康過冬
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過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
雖然現在生活條件好了，不需要專門等立冬來犒賞自己了，但在立冬這樣特別的節氣里，依然要吃好喝好，做好防好，這樣才能更好地保持身體安康，順利過冬。
明日立冬，三種菜要端上桌1、白菜
白菜，也是冬令蔬菜，立冬后，吃一點，十分有好處。
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立冬過后，天氣開始寒冷、干燥，寒風會使得不少人的皮膚，開始出現干燥的情況。而大白菜中，含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養顏之效。
大白菜，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還可以刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
2、蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方，立冬，是吃蘿卜的好時節。
如果，體內有火，則不利于陽氣的內斂和收藏，所以，冬季宜用滋陰降火通氣的辦法。蘿卜有降火順氣的功效，并且，是青蘿卜和白蘿卜效果最佳！
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古人評價蘿卜：“熟食甘似芋，生薦脆如梨。老病消凝滯，奇功值品題。”?？梢?，古人對蘿卜，贊賞有加。
蘿卜，可調理腸胃，消食化痰，通腑氣，消脹滿，除燥生津，增強機體免疫力。所以，立冬時節，吃點蘿卜，是不錯的選擇。
3、生蔥
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風”。
一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。
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按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
立冬，做到“三要四不要”，安康過冬“三要”：
1、要防病
冬季氣候寒冷，是心腦血管疾病的高發期，一項研究發現，氣溫每降低1攝氏度，心臟病發病率就會增加2%。
冬季養護心腦血管要注意補充一種營養物質——α-亞麻酸。
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α-亞麻酸具有降低血脂和降低血壓的作用。還能增強抗氧化能力。血液中抗氧化劑的含量越高，死于心腦血管疾病的幾率就越少。
如果家里只吃大豆油、花生油的話，幾乎是攝取不到α-亞麻酸的，建議增加一點紫蘇植物油，因為紫蘇植物油含大量的α-亞麻酸，含量可高達67%。
替換吃一點，可軟化血管，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能，幫助清除對心腦血管有害的物質，保護心腦血管健康。
2、要多喝水
水，對于我們一般人來說，就像是空氣一樣的存在。
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冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作，依然需要水分滋養。
冬季一般每日補水應多于2000-3000毫升，少量多次，一次不要超過250毫升。如果你實在不喜歡白開水的寡淡，那么可以喝點溫熱的茶水。
黑櫻莓又叫黑果花楸，是典型的黑色食物。中醫講，五色對五臟，黑色正對應腎臟，將黑櫻莓制成黑櫻莓茶泡水喝，可以起到不錯的養護腎臟的作用。