適合肝病患者的8種食療方法( 二 )


6、玉米須蚌肉湯
原料: 玉米須50克,蚌肉120克 。
做法: 先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米須一起煮爛 。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升 。
作用:急性黃疸期每日2次,黃疸消退后隔日1次 。玉米須甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利濕熱、平肝退黃之功 。
7、花湯
用料:素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚
制作:(1)將瘦豬肉洗凈,斬成小塊 。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用 。(2)全部用料放人鍋內,加水適量,文火煮1-1 。5小時,加鹽調味,隨量飲用 。
適應證:無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者 。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦 。
8、白背葉根田螺湯
用料:白背葉根30克雞骨草25克香櫞10克田螺50個生姜9克
制作:1)將田螺用清水靜養半天,以去泥沙,捶碎螺殼,取出螺肉 。其余用料洗凈(生姜拍爛),備用 。2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1 。5~2小時,加鹽調味,隨量飲用 。
適應證:慢性乙肝屬于濕熱毒邪羈留不去者 。證見肝區脹痛,食欲不佳,大便溏瀉,或有皖腹脹痛,暖氣吞酸,時有嘔惡,小便赤黃,時有口臭 。肝功能檢查有轉氨酶升高 。