1、食材：海鱸魚500克 。
2、調(diào)料：油 ， 鹽，料酒，姜，胡椒粉均適量 。
3、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚 ， 洗凈 。
4、把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，腌30分鐘入味 。
5、切成厚片，擦干水份 。
6、鍋里油熱，放下魚片，中火煎 。
7、兩面煎透 。
【椒鹽香煎海鱸魚】8、撒些胡椒粉即可 。
1、食材：海鱸魚500克 。
2、調(diào)料：油 ， 鹽，料酒，姜，胡椒粉均適量 。
3、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚 ， 洗凈 。
4、把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，腌30分鐘入味 。
5、切成厚片，擦干水份 。
6、鍋里油熱，放下魚片，中火煎 。
7、兩面煎透 。
【椒鹽香煎海鱸魚】8、撒些胡椒粉即可 。