羊肉粉好吃的秘密
/粉好吃 ， 湯更好喝/
在貴州本地 ， 隨處走走就能吃上一碗熱乎乎的羊肉粉 。 但離開了貴州 ， 要吃到一碗好吃的羊肉粉可不太容易 。 我們廚房試了好多款 ， 不是這差點意思就是那有點瑕疵 ， 一直吃到這袋“終結者”終于出現了！
試吃過的朋友們 ， 無論是貴州本地人挑剔的嘴巴 ， 還是初嘗的朋友 ， 對它的魅力都難以招架 。

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大塊羊肉+濃郁羊湯
這碗羊肉粉的湯底 ， 采用水城當地特產的黑山羊羊肉、羊骨 ， 配上山奈、香葉、枸杞等等 ， 多味香草和中草藥 ， 細細熬燉十幾個小時 ， 羊肉湯清而不濁 ， 鮮而不腥～

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水城當地的黑山羊 ， 常年在山上跑著、放養著 ， 肉質細嫩 ， 腥膻淡不上火 ， 熬出的湯濃鮮味厚 ， 回味不已 。
香草和中草藥的搭配 ， 可以完美壓制羊肉的腥膻味 ， 將鮮美催發至巔峰 ， 卻不會有中草藥的藥味 ， 唇齒間盡是鮮香 ， 還更健康哦～

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燉煮出來的羊肉肉質緊致 ， 肉味濃郁卻不膻 ， 入口綿軟易化；湯底濃郁鮮香 ， 吃完粉 ， 就連湯都要喝完 ， 這才是爽到心底里！

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粗粒油辣椒
有了一碗好湯底奠定基調 ， 就還需要一味鮮香爽辣的油辣椒注入靈魂！
要知道 ， 在調制辣椒這件事上 ， 貴州人還真沒輸過誰！大顆粗粒的秘制干辣椒 ， 絕對是羊肉粉的絕世好CP！

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它選用貴州本地辣椒 ， 肉厚味濃 ， 加入多味特配香料炒制 ， 過了油之后迸發出的香辣味道直沖大腦 。
吃的時候 ， 感覺舌尖麻酥酥辣刺刺香噴噴 ， 滿嘴香辣 ， 甚至發出一身細汗 ， 舔唇咂舌回味久久……

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為了還原地道味道 ， 這款羊肉粉里還特意加入了當地人的必備酸菜！

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當地的特色酸菜 ， 脆嫩爽口 ， 和羊肉羊湯的濃鮮碰撞出清新鮮爽！
咀嚼幾口之后 ， 就會發現 ， 吃過羊肉后的口氣消失了 ， 嘴巴又躍躍欲試的想再吃一口！

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【自帶的酸菜 ， 醇厚又解膩～】
10分鐘煮粉吃
/足不出戶 ， 吃貴州/
足不出戶也可以吃到貴州地道水城羊肉粉 ， 這感覺真的不要太爽！
水城羊肉粉里含有：一份米粉、一份油辣椒、一份干香菜、一小包香醋、一份酸菜和一份湯料包（內含羊肉湯和熟羊肉） 。

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第一步：煮粉
將米粉包里的粉直接放到沸水中煮軟后撈出 ， 一般煮8-10分鐘 ， 根據自己喜歡的軟硬程度來控制時間就好啦～

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第二步：加高湯
將羊高湯加熱 。 為了保證羊肉和羊肉高湯的新鮮鮮美 ， 羊肉湯包采用加厚真空包裝袋密封 ， 湯料在無菌無氧環境中 ， 得以保持新鮮狀態 ， 只需打開加熱后 ， 美味就會重新復蘇 。

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