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有清腸功效的食物


燕麥：燕麥是莜麥，俗稱為油麥、玉麥，營養價值非常高，是一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量的食品 。具有降膽固醇和降血脂作用 。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要 。
玉米：一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的 。含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質 。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用 。
蔥蒜：增加蔥屬類蔬菜的攝入能明顯降低膽道癌的發生率，其中大蒜頭和洋蔥的保護作用最明顯 。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化 。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓 。
山藥：據古籍記載，多吃山藥有“聰耳明目、不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對于調理生理能力、病后虛弱體質、婦女產后調養、小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥” 。其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖 。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用 。
【有清腸功效的食物】地瓜：有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用 。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫” 。
芹菜：芹菜具有一定藥理和治療價值，具有降血壓、降血脂的作用 。芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病 。
紅棗：多食能提高肌體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效 。