1、臘味排骨飯怎么做？首先要準備原材料：大米250g，土豆3個，小排一根，干香菇10朵，臘肉適量，生姜大蒜生抽白糖干辣椒適量 。
2、香菇提前冷水浸泡，換過兩次之后的水可以留著煮飯 。
3、土豆切好，排骨切斷洗凈瀝干備用 。
4、切適量臘肉增加香味 。
5、冷鍋入油加入白糖，炒糖色 。加入排骨、生抽，鹽翻炒至表面變色，加入土豆，湯汁拌勻 ， 關(guān)火 。
6、米洗凈加適量水，再加入所有材料，電飯煲開啟正常煮飯程序 。
【臘味排骨飯怎么做】7、熱騰騰的臘味排骨飯出爐了，拌勻出鍋，味道不要太好哦，全部消滅掉！

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