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1、白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量 。
【青椒炒豬肚的家常做法 青椒炒豬肚的家常做法竅門】2、做法：將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段 。炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可 。
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