全國哪里的核桃好吃?經過評選,這7個地方比較出名,你都吃過嗎

核桃 , 又叫胡桃 , 羌桃 , 屬于胡桃科植物 。 在民間 , 人們又把核桃稱之為“長壽果” , “萬歲子” , “益智果” 。 它與杏仁 , 腰果 , 榛子 , 并稱為世界“四大干果” 。 核桃在國外 , 又被稱為“大力士食品” , “營養堅果”……核桃的營養價值極為豐富 , 每100克核桃含有15-20克的蛋白質 , 10克的碳水化合物 , 并且還有多種人體所需的營養成分 。 是難得的天然保健品!在生活中不管是日常食用 , 還是藥用 , 它都是首選 。
全國哪里的核桃好吃?經過評選,這7個地方比較出名,你都吃過嗎
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長期以來 , 人們誤以為核桃是西漢時期由張騫從西亞 , 東歐等國家引入的 , 其實這種說法并沒有確鑿的根據 。 據我國考古研究表明 , 核桃其實是起源于我國 。 在1980年河北文物考古隊在武安縣磁窯遺址考古時發現了 , 遺存的已經碳化了的核桃堅果殼 。
根據鑒定 , 認為距今7335±100年 。 由此可以說明 , 早在7000年之前核桃的種植 , 在我國黃河流域就廣泛分布 。 那么問題來了 , 在中國這片廣袤的土地上 , 到底哪里的核桃最好吃呢?經過不少網友的評選 , 這7個地方比較出名 , 你都吃過嗎?
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1:新疆阿克蘇核桃 , 新疆阿克蘇地區是最早種植核桃的地區之一 , 素有“核桃之鄉”的美譽 。 生長在天山腳下 , 靠著天山雪水澆灌 , 所以這里的核桃又被稱為“長生果” 。 作為國家地理標志性產品 , 新疆阿克蘇核桃 , 有著皮薄果大的特點 , 在市面上很受歡迎 , 也占據著市面上很大的份額 。
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2:云南漾濞核桃 , 提到云南你首先會想到什么?蒼山洱海?還是風花雪月?亦或是各式各樣的菌子?茶葉?其實七彩云南的寶物絕不僅僅于此 。 在這片“世外桃源”中 , 還藏著大山里的古樸味道 。
云南漾濞縣 , 被稱為“中國核桃之鄉” 。 漾濞是云南省大理白族自治州的一個海拔4000多米的小縣城 。 這里幾乎與世隔絕 , 當地居民依然過著古樸的生活 。 在當地幾千年歷史的核桃樹比比皆是 , 而且漾濞核桃的種類繁多 。 不過當地最有名的還是“娘青核桃” , 也叫“紫衣核桃” 。
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因為光照時間的不同 , 所以核桃的顏色也是從從淡紫色到琥珀色不等 , 所以敲開的每一顆核桃果肉都不一定是同一個顏色的 。 這正是漾濞核桃的特別之處 。
漾濞核桃果仁大 , 殼很薄 , 營養豐富 , 出油率還高 , 咀嚼咽下之后 , 口齒間竟然還留有回甘 , 就算一時忍不住多吃幾顆 , 也完全不會澀 。 因其很特別 , 所以在國內外都很受歡迎 。
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3:浙江臨安山核桃 , 臨安山核桃有著近500年的種植歷史 , 其種植面積也達到了80萬畝 。 正宗的臨安山核桃最大的特點就是粒圓殼薄 , 顆顆飽滿 , 果仁飽滿 , 香脆可口 。
臨安山核桃好吃 , 其最大的原因就是它出生的土地有著獨特的地勢和氣候 。 再加上肥沃的石灰巖地 , 正是因為這樣所以產出的核桃都是享譽國內外的優良品種 。 在當地臨安山核桃 , 又有“山核桃之都”的美稱 。
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4:陜西黃龍核桃 , 陜西省延安市黃龍縣所出產的黃龍核桃 , 是國家地理標志產品 。 據記載黃龍核桃已有將近2000多年的栽培歷史 。 被稱為“木本油料’、“鐵桿莊稼” , 正宗的陜西黃龍核桃 , 個個果形飽滿 , 皮薄肉厚、脆甜可口 , 香味濃郁 , 在市場上極具競爭力 。