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一諾十年：“油菜院士”專著出版記

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本文轉自：中國科學報
一諾十年：“油菜院士”專著出版記
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《高油酸油菜育種栽培學》 ， 官梅、官春云著 ， 湖南科學技術出版社2022年1月出版 ， 定價：60元
■李丹
今年 ， 由中國工程院院士官春云、湖南農業大學教授官梅合著的《高油酸油菜育種栽培學》油菜學術研究專著正式付梓出版 。 該書詳細介紹了高油酸油菜的遺傳、高油酸油菜新品種選育、環境與油菜品質的形成、高油酸油菜展望等內容 ， 為我國從事糧油研究的科研工作者提供了重要技術支持 ， 也因此入選國家科學技術學術著作出版基金項目 。
這本專著的出版發行 ， 整整跨越了13個年頭 。 作為該書的責任編輯 ， 回顧整個編輯過程 ， 我依然印象深刻 ， 其中和院士溝通交流的一些細節令人回味 。
2019年 ， 我國食用油消費達到3000萬噸 ， 而其中70%以上依賴進口 ， 自給率不到30% 。 這種嚴重依賴進口的情況直接威脅到國家的糧油安全 。
我國高油酸油菜研究起步較晚 ， 但育種進展快 ， 官春云在國內首先提出并開展高油酸油菜育種的研究 ， 已經育成湘油11號、湘油13號、湘油15號、高油酸1號、湘油708、湘雜油991、湘雜油992等新品種 ， 這些品種具有高油分、高抗逆、高產量等特點 ， 為我國高油酸油菜育種奠定了堅實的基礎 。
13年前 ， 我還是一名剛畢業不久的職場新兵 。 彼時湖南科學技術出版社策劃了“高油酸油菜育種栽培學”選題 ， 由我來主導完成 。 我那時既沒有充足的編輯出版經驗 ， 也很少有和科學家打交道的經歷 ， 心里頗為忐忑 。
第一次和官春云院士見面時 ， 他就拋給我一個問題：“你為什么要出版這本書？”我鼓足勇氣說：“我是湖南農業大學畢業的學子 ， 我想把老師們的科研成果以最美的出版形式展示出來 ， 回饋老師們的教育和母校的栽培 。 ”
他沒有立即答復我 ， 微笑點點頭 ， 讓我坐下 。 “油菜院士”給我講起了他和油菜的故事 。
他先給我科普了這方面的知識 ， “油菜全身都是寶 ， 它不僅可以軟化血管 ， 還能用于生物柴油 。 我國油菜產量不高 ， 食用油還依賴大量進口 ， 所以生物柴油這個項目沒有應用到生產 ， 待我國油菜產量達到一定規模 ， 滿足國內消費需求之后 ， 這個愿望就可以實現了” 。
其時雖然業界有一些關于油菜的著作和論文 ， 但未成體系 。 我與官春云院士深入交流后得知 ， 他的顧慮在于 ， 目前 ， 高油酸油菜育種與栽培工作還在實驗的過程當中 。 他想把最全面、最權威、最準確的成果展現給大家 ， “每年高油酸油菜的選育品種還在不斷增加 ， 我們需要通過大量的生產試驗 ， 才能把高油酸油菜育種和栽培成果推廣應用 。 ”所以他遲遲沒有動筆 。
官春云院士嚴謹、細致的科研精神令我感動 ， 我也感到一份沉甸甸的責任 ， 暗下決心一定要把這本書做成農業精品專著 。
【一諾十年：“油菜院士”專著出版記】直至2019年 ， 本書的另一位作者官梅給我打電話說：“官春云院士覺得現在高油酸油菜育種和栽培成果比較成熟了 ， 我們已經啟動了撰寫工作 。 ”
為了不在學術專著的編輯出版過程中出差錯 ， 我經常去圖書館找與官春云相關的學術著作及近30年的媒體采訪文章學習 ， 對書稿內容仔細打磨 ， 如有不懂之處 ， 就向兩位作者請教 。 現在回想起來 ， 我之所以能獲得他們的信任 ， 大概是我時刻懷著一份對農業的熱愛 。
在官春云眼里 ， 油菜就是他的孩子 ， 為了油菜 ， 他奔波勞碌了一輩子 。 對官春云而言 ， 油菜不僅僅是一門課程、一個研究對象 ， 更是他生命的一部分 。 “五分鐘很短 ， 五十年也很短 ， 人生欲成才 ， 分秒惜光陰 。 ”官春云六十年的堅守 ， 才有了油菜研究成果、創新理論的不斷呈現 。