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因為愛吃面，北方人普遍做生意不如南方人？這什么糟糕的邏輯？( 二 )

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為了讓這類患者能更好地生活 ， 醫生和一些營養學專家這才針對這類人群設計出一套無麩質飲食 。
你真的需要無麩質飲食嗎？
奇怪的是 ， 這種本來為特殊群體設計出來的飲食方式 ， 近幾年卻成了很多明星、藝人保持身材的良方：金·卡戴珊、格溫妮絲·帕特洛、張韶涵都大方分享過自己的無麩質飲食體驗 。
但作為一個身體健康 ， 職業無特殊要求的普通人 ， 盲目追求無麩質飲食 ， 就完全沒必要了 。
一方面 ， 盲目減少麩質食品的攝入 ， 反而容易導致蛋白質、膳食纖維、維生素B攝入不足 ， 引起營養失衡；另一方面 ， 無麩質食物是真的貴??！不說別的 ， 單單一個無麩質面粉 ， 購物軟件上隨手一搜 ， 價格都在30塊錢1斤……另外別忘了 ， 這種飲食方式 ， 本來就是設計給乳糜瀉和麩質過敏的病人的 ， 不是給健康人吃的 。
因為愛吃面，北方人普遍做生意不如南方人？這什么糟糕的邏輯？
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當然 ， 像這種“特殊病人飲食”被外延給健康人群的例子 ， 不在少數 。
被很多國內外營養專家指名道姓批評過的生酮飲食 ， 也是其中一例 。 所謂生酮飲食 ， 指的是在醫學監督下高脂肪、低碳水化合物比例的飲食 。 膳食脂肪與膳食蛋白質和碳水化合物的比例最好達到4：1或3：1 。
這種飲食方法火了之后 ， 很多人都忽略了 ， 它被設計出來的初衷 ， 是為了治療兒童難治性癲癇 ， 即便要吃 ， 也要在醫學監督下 。 盲目嘗試生酮飲食 ， 短期內容易引發低血糖、酸中毒等副作用 ， 長期來看 ， 也容易引發腎結石、體內脂肪增高、骨代謝異常 ， 兒童還可能引發生長障礙 。
【因為愛吃面，北方人普遍做生意不如南方人？這什么糟糕的邏輯？】最后嘮叨一句：販賣焦慮或許已經成了“健康圈”的慣用手段 ， 但只要身體在健康狀態下 ， 萬語千言 ， 不如好好吃飯！