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茵陳蒿|鄉下遍地都是的3種野菜，味道鮮美，營養豐富，有益健康！

農村是個好地方，水清山高，草綠，遍地是牛羊。那里有著很多樂趣，有著還不為人知的秘密。鳥語花香，還有很多野菜，童年挖野菜的場景至今歷歷在目，回味美味！小編在本文中與大家分享3種常見的野菜，味道鮮美，有很高的養生價值，快來一起看看吧！
茵陳蒿|鄉下遍地都是的3種野菜，味道鮮美，營養豐富，有益健康！
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掃帚菜掃帚菜，別名掃帚苗，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。具有清熱解毒、利尿通淋的功效，外用對皮膚癬及陰囊濕疹有很好的效果。掃帚菜有很多種吃法，可以拌上點面粉蒸著吃，還可以涼拌，加上點蒜汁特別爽口。
茵陳蒿|鄉下遍地都是的3種野菜，味道鮮美，營養豐富，有益健康！
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豬毛菜豬毛菜分布廣泛，是一種很不錯的野菜，特別適合用蒜汁涼拌著吃。豬毛菜營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、核黃素、煙酸等多種有益成分，可以補充身體所需的大量營養物質。具有平肝潛陽、潤腸通便、降低血壓、促進睡眠等功效。可用于高血壓、頭痛、眩暈、腸燥便秘當病癥。
茵陳蒿|鄉下遍地都是的3種野菜，味道鮮美，營養豐富，有益健康！
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?茵陳蒿茵陳蒿別稱因陳、茵陳等，幼嫩枝、葉可作菜蔬。其中含有的茵陳二炔、茵陳二酮、茵陳炔內酯有促進膽汁分泌和排泄作用，對肝臟有很好的保護作用。實驗表明，茵陳有一定的抗動脈粥樣硬化、抗菌及消炎作用，茵陳蒿水浸液、揮發油和6，7-二甲氧基香豆素有降血壓作用。茵陳蒿還具有促進白細胞分裂，提高T細胞的免疫活性，參與機體的免疫調節和誘導干擾素的生成等作用，從多方面提高機體的免疫功能。