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來自48萬人的研究，再次證實，全谷物可以降低肝病風險( 二 )


來自48萬人的研究，再次證實，全谷物可以降低肝病風險
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選擇全谷物 ， 需要仔細鑒別 ， 目前 ， 相關的認證標準要求 ， 全谷物含量達到27%以上的食品 ， 才算全谷物 。 全谷物的攝入量 ， 需要考慮個人的消化功能狀態 ， 并且采用逐步增加攝入比例的方法 。 比如 ， 早餐可以選擇口感較好、營養豐富、易于消化的全麥面包、速食糙米、燕麥片；正餐的主食 ， 可以逐漸增加全谷物的比例 ， 比如 ， 將玉米粒及豆類 ， 加入大米 ， 混合起來做飯 。
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