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1、我們只需要在土豆下鍋炸之前，給土豆的表面裹一層面粉就可以了 。
2、有的時候可能會因為土豆的表面比較干燥或者是太滑裹不上面粉，這時就可以給土豆表面裹一層蛋液，然后再裹面粉就可以了 。
【土豆裹上面粉 土豆裹面粉怎么做】3、制作薯條的時候我們應該先將土豆下鍋煮至八成熟，然后撈出來晾涼、瀝干水分并裹上面粉，然后起鍋將油燒熱，將土豆放入鍋中炸至發黃再撈出，接著晾涼土豆回鍋再次快速復炸即可 。
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