1. 首頁 > 健康養生 > >

體檢|冬天為什么適合喝紅茶？我們收集了4個原因，有你支持的嗎？( 二 )

冠心病體檢燕麥動脈粥樣硬化



和老一輩們在一起閑聊時 ， 據他們回憶 ， 早二十多年前 ， 紅茶其實很火 。
那會兒 ， 鐵觀音還沒嶄露頭角 。
普洱茶也遠不如今日出名 。
白茶、巖茶肉桂等后起之秀 ， 仍處于低調狀態……
彼時 ， 喝茶的選擇 ， 沒有今時今日這么豐富 。
繞來繞去 ， 可供應的茶葉 ， 大多數是綠茶、花茶、紅茶“老三樣”居多 。
作為基礎喝茶選項 ， 喝了多年紅茶后 ， 飲茶口味習慣已經養成 。
哪怕到了后來 ， 物質條件豐富了 ， 喝茶可選項更多 。
但在念舊的老茶客心里 ， 紅茶始終占據不可替代的重要地位 。

《4》
三、紅茶的香氣怡人 。
立冬剛過 ， 或許南方的冬日氣息還不算明顯 ， 最近兩天還迎來了升溫 。
但北方已經是蕭蕭瑟瑟了 ， 寒風呼呼 ， 草木凋零 。
不管怎么看 ， 再過不久 ， 進入三九隆冬后 ， 寒意刺骨的嚴寒天氣會再次來襲 。
又冷又凍的季節 ， 若沒必要 ， 更適合宅在屋里 。
宅家不出門 ， 適合泡點茶喝 。
翻一翻家中剩余的茶葉“庫存” ， 若發現還有沒喝完的紅茶 。
那就趁著這個冬天 ， 及早將它們喝掉吧 。
冷空氣來襲 ， 擁著茶爐 ， 翻一本小山詞 。
喝一泡又香又甜的紅茶 ， 是難得的人間美事 。
不過 ， 茶葉種類這么多 ， 為什么冬天喝紅茶更應季呢？

之前從朋友那 ， 聽來這樣的分享 。
按朋友的想法 ， 紅茶的香氣很甜美 ， 冬天泡上一杯紅茶 ， 哪怕不喝茶 ， 單純聞香也很美好 。
這倒是個新奇角度 。
紅茶的常見香氣 ， 離不開花香、果香、蜜香、甜香等 。
花香是甜美系的 ， 類似含笑、茉莉、梔子那般熱烈 ， 半點不含蓄 。
果香也是清甜系的 ， 以正山小種的招牌式“桂圓香”為例 。
聞起來像帶殼的龍眼干 ， 經過煙熏干燥后的獨到風味 。
悠悠然 ， 沉穩清爽 。
食譜里 ， 桂圓湯能補中益氣 ， 讓氣息中正 ， 平和內斂 。

冬日聞著花蜜香 ， 桂圓香等綜合而成的正山小種紅茶 ， 簡直讓人銷魂 。
還有的紅茶 ，能做出類似妃子笑荔枝那樣的天然甜香 ， 也很美妙 。
蜜香和甜香 ， 都是常見的天然茶香 。
它們的特點是清甜不膩 。
在過去 ， 入冬之后 ， 文人有擺物清供的習慣 。
擺上香橙、蘋果、柚子等 ， 以供聞香 。
“并刀如水 ， 吳鹽勝雪 ， 纖手破新橙 。 ”
沉悶的冬天 ， 紅茶的縷縷甜美系茶香 ， 擁有慰藉人心的力量 。
這點同樣能解釋 ， 為什么冬天的茶桌上 ， 紅茶的出場頻率這么高！

《5》
四、紅茶的茶味甘潤飽滿 。
喝紅茶 ， 許多茶客的切身感受 ， 離不開這三個字 。
一是 ， 柔 。
紅茶的湯水入口是清甜柔和的 ， 少有刺激 ， 極少會出現苦澀煞口的體驗 。
柔柔的、滑滑的、潤潤的 。
類似“天街小雨潤如酥”的感覺 。

一是 ， 甜 。
紅茶的甜 ， 給人一種親切感 。
入口瞬間 ， 立馬就能嘗出清甜 。
喝茶之后 ， 喉間又能慢慢浮現甘甜 。
入口即甜+回甘生津 ， 是優質紅茶的基礎風味 。
這種清甜甘甜的風味 ， 恰到好處 。
增之一分則太長 ， 減之一分則太短 。
著粉則太白 ， 施朱則太赤 。
這種點到為止 ， 恰到好處的天然甜 ， 是冬日的美妙享受 。
若是人為加糖增甜 ， 反而有損美妙風味 。

一是 ， 醇 。
好茶的湯感都是醇厚飽滿的 。
喝入口中 ， 有著不小的份量感 。