喝牛奶盡量避開這3個誤區，一文學習下 _健康小知識

導語：牛奶是我們日常生活當中非常常見的一種奶制品，而關于牛奶張文宏教授就曾經在許多采訪當中建議大家在日常生活當中多喝牛奶少喝粥，特別是對于小朋友們。
現如今隨著人們養生意識和生活水平的不斷提高，牛奶也逐漸出現了，很多家庭的餐桌上很多家庭都有早上喝一杯牛奶的習慣。

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張文宏醫生提出：孩子早上必須要吃好，他說道：“孩子不管長得胖還是長的瘦，飲食結構要重視，不要給他吃一些垃圾食品，一定要吃高營養高蛋白的，每天早上要喝牛奶和雞蛋” 。
喝牛奶對身體有哪些好處？
1、加強機體免疫力
牛奶中含有豐富的營養物質，尤其是蛋白質含量極多，喝牛奶能夠補充機體的蛋白質，蛋白質能夠促進機體生長發育，牛奶中同樣含有微量元素鉀能夠保證機體血壓穩定，增強機體的免疫力，還能抵御外界疾病。
2、促進大腦發育
牛奶當中含有乳糖，乳糖在人體中會被分解成半乳糖和葡萄糖，腦部組織和神經組織的物質構成當中就含有半乳糖，所以小孩子適當喝牛奶可以促進身體和智力的發育。

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3、改善皮膚
牛奶有美容養顏的作用，經常飲用，可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素，特別是含有豐富的維生素B群，這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩更加美美噠。
4、助眠安神
很多人都知道牛奶具有助眠安神的作用，這是因為牛奶中含有一種氨基酸，可以抑制興奮，從而讓人產生疲倦感。所以如果晚上失眠，或者難以進入睡眠，可以選擇在睡前喝一杯牛奶，最好是喝溫熱的牛奶，這樣效果會更加好。

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【喝牛奶盡量避開這3個誤區，一文學習下】5、促進骨骼生長發育
牛奶中富含人體必要的微量元素，尤其是鈣、鐵元素含量較多，能夠促進機體骨骼和牙齒的生長和發育。同時其他微量元素能夠增強腦部神經細胞活性，可以提高記憶力，即可以提升孩子的學習效率。
喝牛奶盡量避開這3個誤區
——牛奶喝得越多越好？
很多人說牛奶喝得越多越好，這樣才能提高抵抗力，促進骨骼健康，其實牛奶就算營養價值高也要控制好飲用量，并非飲用量越多越好，很多人大量喝牛奶，可能會出現消化系統不良反應，甚至容易脹氣、腹瀉，就算里面有豐富的蛋白質提供也要控制好飲用量。
每天喝牛奶的量保持在500毫升左右，不要超過兩瓶，這樣才能更好吸收營養，又不會浪費。

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——避免空腹喝牛奶
牛奶中有一部分是水，而且有些牛奶中水的占比還是比較大的，空腹食用牛奶會稀釋人體中的胃液，就無法完成之后的消化和吸收，并且空腹的時候腸蠕動非常快，牛奶經過時，不會停留太長時間，往往都是營養還沒有被吸收，就已經進入了大腸。
優質蛋白還會被分解成為熱量，不能很好吸收蛋白質，而且氨基酸也來不及被吸收，還會被分解成對人體有害的物質，無疑是增加了人體的負擔。

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——牛奶不能高溫煮太久
牛奶只需要加熱到40°就可以了，不需要煮太久，因為高溫會破壞牛奶中的營養成分。如果煮太久還會出現脫水，導致蛋白質微粒發生變化，在牛奶底部沉淀。