【女性補鈣尤為重要 吃什么可以補鈣了】香菇本身就是具有極高營養價值的菌類，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素 。而它也含麥角固醇，經曝曬后轉化成維生素D，維生素D有助于鈣質的吸收，因此烹調時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時 。

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