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女性的10種養生最佳食物 你了解多少

合理膳食很關鍵 ， 應根據每個人的身高體重、工作的強度 ， 把食物量化、個體化 。這是飲食的軟科學 。體重決定量化---吃多吃少 ， 個體化就是強調平衡膳食 。食物的多樣化 ， 才是健康的源泉 。
1.西紅柿|蔬菜
上榜理由：
餐桌上的美味 ， 迷人的外形 ， 鮮嫩的色澤 ， 很多人都喜歡食用 ， 其實西紅柿不但味道鮮美 ， 還具有一定的“藥效” 。西紅柿中含維生素c ， 可以預防感冒 ， 而大量含有的番茄紅素 ， 是一種讓番茄變紅的天然色素 ， 有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟 ， 那生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃 ， 能增加番茄紅素的釋放 。如果你想補充維生素c ， 生吃是不錯的選擇 。健胃消食 ， 生熟兩吃 ， 各盡其效 。而番茄炒蛋是營養的絕配 ， 高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合 。但沒熟的青西紅柿是有毒素的 ， 千萬注意 。
中國式養生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物 ， 我國在近些年慢慢地向老齡化邁進 ， 西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素 ， 適合常吃 ， 我國是世界上肝炎常發的大國 ， 西紅柿有一定保肝護肝的作用 。
2.馬鈴薯|蔬菜
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物 ， 受到全世界的關注和青睞 ， 而且制作和食用方法多種多樣 。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同 ， 是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品 。馬鈴薯性平味甘 ， 中醫學上具有和胃調中的作用 。它還富含維生素c ， 帶皮食用富含鉀元素 ， 新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質 ， 熱量約為100卡 ， 而且不含脂肪 。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯合國總部正式啟動 ， 世界各地通過科學會議、節慶、烹飪競賽、藝術展覽等形式慶祝 。把與馬鈴薯打交道當作一種熱情洋溢的生活方式吧!
tips：馬鈴薯植物對真菌和害蟲有著天然防御功能 ， 它的葉、莖和芽均含有較強的毒素 ， 所以發了芽的馬鈴薯是不能食用的 ， 避免中毒 。
中國式養生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣 ， 成為中國人餐桌上的平常主食 。因為溫室效應和耕地縮減 ， 中國想滿足人口的糧食需求就會越發困難 ， 稻米種植的條件苛刻 ， 馬鈴薯則沒這個問題 ， 中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養14億人口 。
3.茶|飲品
上榜理由：
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品 ， 被譽為“東方飲料的皇帝” ， 俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉 ， 可見茶葉在一天中的重要性 。茶葉是一種低熱能食物 ， 一般是茶質量越好 ， 熱能越高 。就種類來看 ， 綠茶含熱量最高 。
茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中 ， 所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素 。此外 ， 茶葉之所以提神 ， 是因為茶葉中含有咖啡因 ， 而咖啡因具有興奮中樞神經的作用 。
tips：茶葉用沸水沖泡 ， 其中脂溶性的營養 ， 難以被吸收利用 。因此 ， 當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷 ， 即將茶葉制成超微細粉 ， 添加在各種食品中 ， 如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等 。吃了這些茶食品 ， 則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素 ， 更好地發揮茶葉的營養價值 。