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女性的10種養生最佳食物 你了解多少( 四 )


中國式養生智慧：
比起牛奶 ， 中國人對豆漿 ， 以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨鐘 。尤其是在我國信奉佛教的弟子們 ， 主要的蛋白質來源不能是肉 ， 就只能是豆制品了 ， 豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者 。
10.葡萄|水果
上榜理由：
仲夏時節 ， 正是葡萄大量上市的季節 。葡萄營養豐富 ， 鮮嫩味美 ， 酸甜適口 ， 老幼喜食 。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪 。性平 ， 味甘酸 ， 無毒 ， 歷代中醫均把它奉為補血佳品 。
tips：營養學家發現 ， 葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇 ， 這是一種多羥基酚類化合物 ， 具有極強的抗癌能力 。一般人在吃葡萄時 ， 因為葡萄皮有澀味 ， 都要把皮吐掉 ， 這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養 。所以今后我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮” 。
中國式的養生智慧：
【女性的10種養生最佳食物 你了解多少】國醫認為 ， 葡萄性平、味甘酸 ， 能補氣血 ， 除煩解渴 ?，F代醫學則證明 ， 葡萄中所含的多酚類物質有很強的抗氧化活性 ， 可以有效地調整肝臟細胞的功能 ， 抵御或減少自由基對它們的傷害 。根莖葉也均可入藥 ， 全身是寶 。