“來|糖尿病人可以吃甜食嗎?知道這3點,糖友能放心吃甜食

“來 , 老伴 , 吃點哈密瓜 。 ”
“這怎么能吃 , 哈密瓜太甜了 , 我有糖尿病 , 不能吃 。 ”
“哎呀 , 瞧我這記性 , 又忘記你有糖尿病了 。 ”
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這是我在病房里面 , 無意間聽到的一段對話 。 目前而言 , 患糖尿病的人口越來越多 , 人們也開始慢慢意識到糖尿病飲食的重要性 。 不過由于目前糖尿病教育的普及率并不同 , 很多糖友對于什么食物能吃 , 什么食物不能吃的認識 , 可能嚴重不足 。 可能就如同上面的對話一樣 , 只要是甜的食物(如哈密瓜) , 糖友就不能吃 。 那么糖友真的和甜食無緣了嗎?今天我們就來看看這個問題 。
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得了糖尿病的人 , 并不是說就和甜食無緣了 , 最主要的是看你怎么理解”甜食”這個概念了 。
如果你所說的甜食是指糕點、糖塊一類的那應該要拒絕 , 即便不是糖尿病人 , 正常人也是要少吃的 。
“來|糖尿病人可以吃甜食嗎?知道這3點,糖友能放心吃甜食】但其實”甜食”是大范疇 , 也就是說只要具有甜味的食品 , 就屬于甜食 。 對于這一類食物 , 那就不一定了 。 因為有很多口感甜的食物 , 糖尿病人都是可以吃的 。
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因為食物的含糖量并不是以口感的甜度來決定的 , 比如西瓜、哈密瓜我們吃起來都很甜 , 然而他們的含糖量卻很低 , 山楂、香蕉吃起來并不甜 , 但是他們的含糖量卻很高 。 (這主要是因為這些食物中所含的丹寧類或是有機酸成分遮住了一部分甜味 。 )所以說 , 這就說明食物中糖的種類不同以及所含其他成分將甜味掩蓋的原因 。
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那么糖尿病友到底該如何正確食用甜食呢?
知道這3點 , 糖友能放心吃甜食 , 具體如下:
1、盡量杜絕單糖、雙糖的攝入 , 而對于多糖類、寡糖類都是可以攝入的 。 比如枸杞吃起來也是甜的 , 但是它所含的大部分為多糖類 , 所以糖尿病患者可以吃的 。
2、如果糖尿病患者血糖控制平穩之后 , 可以吃一些吃起來口感很甜的水果 。 比如 , 柚子、西瓜、梨、桃子、草莓等都是可以的 。
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3、糖尿病患者還可以吃一些糖醇或帶糖調味劑 , 比如 , 木糖醇 , 以甜味劑的形式用于糖尿病人的專用食品 。 還有像甜葉菊 , 甜度高 , 可用于糖尿病人的食品中 。
總之 , 糖尿病人還是可以吃帶有甜味的東西 , 最重要的是要知道這些食物所含的糖為哪種糖類 , 再就是一定要控制量的攝入 。