【芝心年糕家常做法 芝心年糕怎么做】
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洋蔥、胡蘿卜、香菇切絲 。蔥切段 。
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五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗凈備用 。
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包菜切絲 。
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備好韓國年糕 。
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馬蘇里拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條 。
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取一條年糕 ， 從側面用尖刀化開一個口子，兩頭不要切段 。
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取一條芝士條塞入年糕中 。
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一條芝士年糕就完成了，依法塞完所備的年糕 。
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弄好全部年糕備用 。
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熱鍋 ， 鍋中倒入適量油，放入洋蔥和蔥白段，炒香 。
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下入胡蘿卜絲、香菇絲、肉絲 ， 炒制肉變色 。
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放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片 。
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放入蝦皮 ， 煸炒幾下，放入蟹肉片 。
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加入包菜絲，煸炒一小會，加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒 。
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包菜絲微軟加入適量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟 。
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包菜絲微軟加入適量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟 。
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加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可 。
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最后加入剩余的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤 。
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