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蛤蜊濃湯面的做法

生活百科蛤蜊

蛤蜊濃湯面的制作材料：
主料：蛤蜊，龍須面 。
輔料：雞蛋 ， 油菜心 ， 雞蛋 。
調料：小蔥 ， 姜，胡椒粉 ， 鹽，料酒，雞精 。
【蛤蜊濃湯面的做法】做法：
1、將蛤蜊和油菜洗凈，油菜切斷，再將蔥切成段，姜切片 。
2、坐鍋點火加底油 ， 放入蔥姜炒出香味后 ， 打入雞蛋稍炒一下，加高湯大火燒至湯白后放入龍須面，加鹽，胡椒粉，雞精，料酒，調味 。
3、先將煮熟的龍須面取出放在碗中，后把油菜心同蛤蜊一起放入鍋中，大火煮熟，撒上小蔥花，澆在面即成 。