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經常吃花生會加速癌細胞轉移!是真是假?一文為你解密

健康知識養生常識

世界衛生組織曾經呼吁 ， 每人每天能夠攝入占比15%的堅果 ， 心血管風險能夠降低30%左右 。 所以 ， 養成每天吃堅果的習慣 ， 是對健康而言不錯的做法 。 而在我們中國 ， 要說最常見的堅果 ， 當屬花生了 。
花生 ， 物美價廉、營養豐富 ， 幾乎家家的食物儲備里都有它 ， 研究表明 ， 花生中含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、鋅、鈣、鎂等多種營養 ， 適當的食用花生 ， 的確是非常具有性價比的選擇 。 但是 ， 一則實驗 ， 卻打破了花生的“人設” ， 有研究表明 ， 經常吃花生 ， 居然會加速癌細胞轉移的速度 。 消息一出 ， 讓不少喜歡吃花生的朋友為之害怕 。
經常吃花生會加速癌細胞轉移!是真是假?一文為你解密
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研究表明：經常吃花生會加速癌細胞轉移!是真是假?
這項研究是英國利物浦大學提出 ， 結果發表在期刊《致癌》上 ， 專家表示 ， 在經過對樣本癌細胞的觀察后發現 ， 花生中的“花生凝集素”在進入血液循環的同時 ， 也會顯著提高細胞因子il6和mcp1的活性 ， 這兩種細胞因子是癌癥轉移的促進因子 。
因此科學家得出結論 ， 如果經常食用花生 ， 癌細胞的擴散速度會加快 ， 從而對身體健康不利 。
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既然如此 ， 是不是意味著人們平時要少吃花生?
其實完全沒必要 ， 雖然通過實驗發現 ， 花生吃多有可能加速癌細胞擴散 ， 但是普通人的體內 ， 并沒有會造成威脅的癌癥和成團的癌細胞 ， 即便是食用花生 ， 花生凝集素也沒有辦法產生負面影響 ， 自然也不會增加癌癥風險 。
而且 ， 花生中營養豐富 ， 是著名的“長壽果” ， 平時養成吃花生的習慣 ， 對健康定然是有利的 。
說到這 ， 可能有些朋友會認為 ， 雖然普通人吃花生沒什么問題 ， 那么癌癥患者肯定不能吃 。
其實還真不一定：
利物浦大學的研究 ， 是基于短期內頻繁攝入大劑量的花生凝集素為實驗基準的 ， 在2個小時內觀察癌細胞的擴散變化 。
也就是說 ， 花生凝集素促進癌細胞擴散的作用 ， 大多維持2個小時左右 ， 并且存在濃度水平標準 。 對于癌癥患者來說 ， 只要不是在短時間內 ， 頻繁的吃大量花生 ， 并不會對病情造成影響 。 類似于一天只吃一小把的量 ， 完全是健康且推薦的 。
不過 ， 花生雖好 ， 的確不適合一部分食用 ， 合理的安排膳食 ， 才是健康的基礎 。
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花生雖好 ， 但這3類人不建議食用
分別是過敏人群 ， 痛風患者和腸胃潰瘍癥人群
花生是過敏源之一 ， 有人天生吃花生過敏 ， 自然是不能食用的;對于痛風患者來說 ， 花生的高蛋白和高嘌呤 ， 可能會導致病情復發甚至加重 ， 應該等待病情穩定以后少量進食;至于腸胃潰瘍人群 ， 因為花生的質地比較堅硬 ， 纖維素含量比較高 ， 長期吃花生 ， 對腸胃潰瘍的刺激性比較大 ， 因此不推薦 。
【經常吃花生會加速癌細胞轉移!是真是假?一文為你解密】總而言之 ， 在正常的情況下吃花生 ， 并不會增加癌癥風險 。 花生依舊是營養健康的食物 ， 還請大家放心 。 根據自己的情況 ， 合理的進行飲食 ， 才是健康的基礎 。