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菜譜|男子吃完飯后，全身和血液變成藍黑色，原因竟是....

蜂蜜菜譜

菜譜|男子吃完飯后，全身和血液變成藍黑色，原因竟是....

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菜譜|男子吃完飯后，全身和血液變成藍黑色，原因竟是....

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吃了冰箱里
變質的腌制食品
一男子竟全身
【菜譜|男子吃完飯后，全身和血液變成藍黑色，原因竟是....】呈藍黑色變成了“阿凡達”

11月8日 ， 記者從上海一醫院獲悉 ， 近日 ， 該院接診了這樣一名病例李先生 ， 自述在午覺醒來后竟發現自己全身變成了藍黑色 ， 像極了“阿凡達” ， 嚇得他不知所措 。 隨即 ， 他開始心慌氣喘、呼吸困難、頭痛嘔吐 ， 體力不支的李先生支撐著用自己最后一絲力氣撥通了女兒的電話 ， 被120急救車緊急送至醫院 。

入院后 ， 李先生反應遲鈍 ， 甚至沒有力氣回答醫生的問診 。 該院急診與重癥醫學科接診醫生盧昕媛通過李先生的癥狀 ， 初步診斷其為高鐵血紅蛋白血癥 ， 生活中通常由亞硝酸鹽中毒引起 。
經動脈血急送化驗 ， 李先生被抽出的血液竟然也呈現了“詭異”的藍黑色 。 化驗室檢測結果顯示李先生的動脈血標本高鐵血紅蛋白值爆表 ， 明確診斷為高鐵血紅蛋白血癥 。
經特效解毒劑“亞甲藍”治療后 ， 李先生的癥狀逐漸好轉 ， 皮膚也很快從藍色的“阿凡達”變回了正常膚色 。

在醫生追問下 ， 李先生經過仔細回想 ， 才回憶起在發病前1小時吃過冰箱里的腌菜和咸魚 ， 這些變質的食物中亞硝酸鹽超標而導致了這次中毒 。
醫生表示 ， 硝酸鹽是一種含亞硝酸根陰離子(NO2?)的鹽 ， 就是李先生此次中毒的罪魁禍首 。 正常人血紅蛋白分子含二價鐵（Fe2+） ， 與氧結合為氧合血紅蛋白 ， 起到轉運氧的作用 。 而亞硝酸鹽是強氧化劑 ， 進入血液后使血紅蛋白中二價鐵被氧化為三價鐵進而形成高鐵血紅蛋白 ， 喪失運氧和釋氧能力 。

人體組織器官因無法正常利用氧會產生一系列癥狀 ， 這就是李先生呼吸困難、頭痛、心慌、嘔吐等癥狀的原因 。 高鐵血紅蛋白含量超過血紅蛋白的1.7％時即可出現皮膚黏膜發紺 ， 即紫紺、口唇、甲床、舌等處呈藍紫色 ， 這就是李先生一覺醒來膚色變藍的原因 。
醫生提醒 ， 一旦不幸中毒后出現全身變藍黑色且出現了頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀 ， 請一定及時就醫 。 如無法及時就醫 ， 可以自行壓迫舌根催吐 ， 大量飲清水或茶水 ， 服維生素C、泡騰水等緊急處理 ， 待送醫后進一步診治 。