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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于番茄醬鍋包肉的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將買來的豬里脊肉用清水洗凈 ， 切掉兩邊的肥肉，只留下瘦肉，然后順形切成薄片，放入干凈的容器中洗幾遍備用 。
2、盡量控制盛肉片的器皿里的水盡量干 ， 倒入適量的料酒，不要太多，然后加入2勺精鹽、1勺白胡椒粉、1勺味精、1個雞蛋、適量淀粉，拌勻 。為了增加肉的粘度，加入一些面粉，攪拌均勻 。
3、將肉分批放入鍋中，防止肉粘鍋 。用手將肉片放入鍋中，用筷子全部煎熟 ， 然后放入油中翻炒，使肉質更好，更脆 。取出后放在碗里備用 。
4、超市里賣的專門煮鍋巴肉的番茄醬早就做好了 。擠到小碗里，然后根據個人口味在熟芝麻里加入幾勺糖拌勻 。
5、鍋里放太多油，趁熱把番茄醬放進去就行了，然后用三分之一的水把碗里的番茄醬融化 ， 倒入鍋里 。在煮番茄醬的過程中，不斷用鏟子攪拌 ， 直到醬汁開始冒泡，然后在鍋里炒肉，蘸番茄醬，然后出鍋裝盤~
【番茄醬鍋包肉的做法 番茄醬鍋包肉的做法家?！?/strong>本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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