1、火腿腸去腸衣，一分為二 。
2、切好的火腿再一分為二，平面在下，弧面在上，用刀平均切開 ， 尾部留2-3公分不切 。
3、鍋內放油，待油熱，火腿熱后變軟 ， 將兩端慢慢彎曲 。
4、用牙簽，將心尖固定 。
【心形火腿雞蛋怎么做】5、做好愛心后，開火，火不要大 。鍋熱后，將雞蛋打入心內，還可以將蛋黃輕輕挑破 把蛋黃澆均勻，這樣顏色更漂亮 。

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