就是將黃油隔水加熱完全溶化，是黃油軟化的一種方法 。
黃油隔水融化具體方法：
【黃油隔水融化什么意思】將黃油隔水加熱完全溶化 。將溶化后的黃油放入冰箱的冷凍室5分鐘左右 ， 使黃油重新開始凝固成固體 。當黃油沒有完全凝固的時候，取出來使用 。優點是耗時短，但也不太容易控制，冷凍時間過長，便會前功盡棄 。同時注意，溶化黃油絕對不可以直接在火上加熱溶化，必須隔水溶化 。
就是將黃油隔水加熱完全溶化，是黃油軟化的一種方法 。
黃油隔水融化具體方法：
【黃油隔水融化什么意思】將黃油隔水加熱完全溶化 。將溶化后的黃油放入冰箱的冷凍室5分鐘左右 ， 使黃油重新開始凝固成固體 。當黃油沒有完全凝固的時候，取出來使用 。優點是耗時短，但也不太容易控制，冷凍時間過長，便會前功盡棄 。同時注意，溶化黃油絕對不可以直接在火上加熱溶化，必須隔水溶化 。