【外媒：水果、蔬菜、豆類等抗炎類飲食可以降低患老年癡呆癥風險】【環球時報綜合報道】一項新的研究發現 ， 水果、蔬菜、豆類、茶和咖啡等抗炎類飲食可以降低患老年癡呆癥的風險 。 據《希臘城市時報》13日報道 ， 這些食物中含有對抗體內炎癥的成分 ， 這些炎癥反應會加速人體老化 ， 進而增加罹患老年癡呆癥的風險 。

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研究人員用3年時間跟蹤研究希臘1059名平均年齡73歲的調查對象 。 結果發現 ， 抗炎飲食攝入最多的群體一周大約吃20份水果、19份蔬菜、4份豆類和11杯咖啡或茶 ， 攝入抗炎飲食最少的組患病概率比最多的組高3倍 。 研究人員稱：“人們能夠通過改變飲食習慣 ， 保護大腦 。 ”據報道 ， 全球約有5500萬人患有老年癡呆癥 ， 其中60%以上的人生活在中低收入國家 。 隨著人口老齡化加劇 ， 老年癡呆癥群體數量到2030年將達到7800萬 ， 2050年將達到1.39億 。 （劉長煌）

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