1. 首頁 > 健康養生 > >

木筷、竹筷會發霉，日常如何消毒?建議多學習下

健康知識養生常識

西方人的餐桌禮儀 ， 一人一個盤子 ， 菜都是裝在自己的盤子里 ， 要是想吃什么菜 ， 都是用菜旁邊的夾子 ， 就是不會用自己的筷子直接叉一大團 。
我們國家自古就很講究“待客之道” ， 不僅僅是會看客人的輩分 ， 然后給他安排在相應的位置 。 看見含蓄的客人 ， 還會用自己的筷子給客人夾上桌子上的大魚大肉 ， 雖然不知道對方喜不喜歡 ， 但這也足夠顯示出自家的熱情與禮貌、
木筷、竹筷會發霉，日常如何消毒?建議多學習下
文章圖片
其實熱情的背后 ， 其實存在的是潛在的危險!
如今新冠存在的危險程度 ， 讓我們真正地認識到了傳染病的可怕 。 新冠主要傳遞方式是呼吸道傳播飛沫 ， 親密接觸 ， 還有氣溶膠傳播 。
其中呼吸道飛沫傳播 ， 就是接觸到感染者的噴嚏、咳嗽的氣體 ， 說話飛出的唾液沫 。 一點點的飛沫就會導致新冠的傳播 ， 更別提直接與新冠感染者的筷子接觸了 。
我們說新冠病毒 ， 只是舉個例子
許多疾病都會“病從口入” ， 主要途徑之一就是筷子 。 而中國自古用餐就是“共餐制”的 ， 這樣的吃飯方式 ， 反而會不利于一個飯桌上 ， 每個人的身體健康 。 要是身邊有人不知道自己身體存在病菌 ， 給被人夾菜不僅會“污染”一盤菜 ， 還會給自己的病菌帶給同坐的人 。
就比如幽門螺旋桿菌 ， 這種病菌就可以通過筷子相互傳染 ， 進入身體之后就會粘附于胃粘膜表面 。
世衛認為幽門螺旋桿菌是一級致癌物 ， 我國已經把幽門螺旋桿菌認為是一種病 ， 很有可能會引發胃病 ， 病菌達到一定的量就會增加患上胃癌的風險 。 而且這種病菌的感染率就達到了近60% ， 很有必要做好預防工作 ， 就比如減少自己的“熱情” ， 多一份“健康” 。
木筷、竹筷會發霉，日常如何消毒?建議多學習下
文章圖片
不僅是幽門螺旋桿菌 ， 還有甲肝、肝病、手足口病、傷寒病等 ， 由此可見 ， 不要隨便給別人夾菜 ， 以前是禮貌的態度 ， 現在就是缺乏健康常識的表現 。
好在我國“先發制人” ， 近些年已經開始宣傳分餐制 ， 公筷公勺的就餐方式 。 就是把主食還有飯菜分到自己的餐盤或碗里 ， 餐具也使用個人餐具進食 。 夾菜也要使用公筷 ， 禁止用自己的筷子夾菜 ， 不衛生 。 這樣的做法就可以有效抵御傳染疾病 ， 特別是多人一起用餐 。
中國是世界上有名的“筷子大國” ， 萬物皆可夾 ， 西方人想學都要花上翻功夫 。 最近網傳“筷子使用時間過長 ， 就會產生致癌的換取霉毒素 ， 并且會導致肝癌” 。 這這個話題一出 ， 很多人紛紛表示出自己家一把筷子用了好幾年都沒有這么嚴重 ， 全家身體都好好的 ， 筷子用得就像新的一樣 。
筷子使用時間久了 ， 會致癌的說法是真是假?
再揭秘答案之前 ， 先像大家大概解釋一下什么是黃曲霉毒素 。 黃曲霉毒素是一種毒性很強的一級致癌物 ， 也有一些國家和地區認為黃曲霉毒素是導致原發性細胞癌的原因之一 ， 對肝臟具有明顯的損傷 ， 會導致脂肪肝、肝出血等肝臟疾病 。 在我們的生活中分布很普遍 ， 主要存在于蔬菜、肉制品、糧油、奶制品等里面 。
木筷、竹筷會發霉，日常如何消毒?建議多學習下
文章圖片
那黃曲霉毒素和筷子之前是否會有關系?
首先這個話題一出來 ， 就有人找到了話題的原出處 ， 發現矛頭并不是指的是所有的筷子 ， 主要是木制、竹制的 。
對于這個話題 ， 就有人做了一個實驗 ， 實驗人員找到了使用快一年、已經一年、兩年的筷子分別放在不同的容器中使用沸水消毒 ， 之后對3種筷子進行取樣檢測 。