香蕉|提醒中老年人:補鈣要趁早!常吃4種“高鈣菜”,骨骼強健身體棒( 二 )

打蔫 。
【香蕉|提醒中老年人:補鈣要趁早!常吃4種“高鈣菜”,骨骼強健身體棒】然后加鹽、生抽、雞精 , 再翻炒半分鐘 , 接著倒入韭菜繼續翻炒 。
炒到韭菜打蔫后就可以出鍋了 。

四、黑木耳
黑木耳含鈣量高 , 而且它是一種很健康的食用菌 , 常吃對身體好 , 可提高免疫力 , 中老年人要多吃 。 用它炒菜、涼拌、做餡料都很不錯 。

推薦做法:黑木耳炒山藥
黑木耳提前泡發 , 洗凈后待用 。 山藥去皮洗凈 , 切成薄片 , 放進水中浸泡 。 蒜末切好待用 。
鍋內加水 , 煮開后倒入一勺醋 , 再倒入山藥 , 煮一分鐘后撈出 。 然后重新換水燒開 , 倒入黑木耳煮兩分鐘撈出 。
鍋內加油 , 燒熱后倒入蒜末爆鍋 , 再倒入山藥、黑木耳翻炒 , 炒到斷生后 , 加鹽、白糖 , 快速翻炒均勻即可出鍋 。

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