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【醫學|冬天的最佳早餐，3分鐘上桌，護眼養肝營養足，家有學生要多吃！】
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一夜入冬的江西 ， 溫度直線下降了十幾度 ， 還伴隨著寒風細雨 ， 好冷的感覺！入冬后 ， 大家一定要注意添衣保暖 ， 飲食上也多吃一些熱乎的食物 ， 讓身體從內到外暖起來 ， 這樣再冷也不怕了 。 天氣寒冷 ， 人體需要更多的熱量來維持各種生理活動 ， 而增加熱量最好的方法就是通過食物來獲取 ， 因此冬天的早餐 ， 不僅要吃飽 ， 還要吃好 。 今天給大家推薦一道快手早餐 ， 3分鐘就能上桌 ， 葷素搭配 ， 美味又營養 ， 家有學生要多吃！
胡蘿卜豬肉餡餛飩 ， 是我們家孩子很愛吃的一道早餐 。 胡蘿卜是冬季常見的蔬菜 ， 清甜可口 ， 含有豐富的維生素和微量元素 ， 有明目護眼、養肝排毒、增強體質等作用 ， 常吃一些胡蘿卜可以保護視力 ， 讓眼睛更明亮 。 周末有空的時候 ， 可以多包一些餛飩放冰箱里 ， 這樣一周的早餐都不用發愁了 。 這款餛飩 ， 營養全面易消化 ， 早餐來一碗特別舒服 ， 冬天的最佳早餐 ， 非它莫屬！現在把詳細的做法分享給大家 ， 喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【胡蘿卜豬肉餡餛飩】
主料：餛飩皮600克；豬肉300克；小胡蘿卜兩個 。
配料：蛋清20克；鹽3克；生抽20克；蠔油20克；料酒10克；香蔥20克；花生油30克 。
第一步：先把食材準備好 ， 二肥八瘦的豬肉 ， 做出來的餡料 ， 口感是最好的 ， 又香又嫩 ， 吃著也不會膩 。
第二步：把去皮后的豬肉 ， 洗凈切成大塊 ， 放入絞肉機中 ， 打成肉末 ， 再加入蛋清、鹽、生抽、蠔油、料酒 ， 繼續攪拌10秒 ， 裝入盤中 。
第三步：把胡蘿卜去皮洗凈 ， 先用擦絲器 ， 擦成細絲 ， 再切成小粒 ， 放入肉末中混合拌勻 。
第四步：香蔥洗凈切成蔥花 ， 放在肉餡上 ， 淋入熱油 ， 激發蔥花的香味 ， 再次拌勻 。
第五步：取一張餛飩皮 ， 加入少許肉餡 ， 用自己喜歡的方法 ， 包成餛飩 。 我一般都是向上折疊兩次 ， 再把兩個角疊加在一起 ， 做出餛飩的形狀 ， 這種方法比較簡單易學 。
第六步：鍋里倒入清水燒開 ， 放入餛飩大火煮兩分鐘左右 ， 就可以了 。 除了餛飩以外 ， 我還加了一些白菜和裙帶菜同煮 。 家里備一點免洗免切的裙帶菜 ， 煮湯的時候放一些進去 ， 有提鮮的作用 ， 提前用熱水浸泡幾分鐘就可以了 ， 特別方便 。
冬天的最佳早餐 ， 3分鐘上桌 ， 護眼養肝營養足 ， 家有學生要多吃！喜歡吃酸湯餛飩的朋友們 ， 可以在湯碗里 ， 加一些生抽、米醋、白糖、辣椒醬、蔥花 ， 再把餛飩倒入碗中 ， 混合拌勻就可以了 。 這道酸辣鮮香的餛飩 ， 大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言 ， 說說您的看法 。
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