跟大家分享的是一道番茄燒豆腐的制造教程 ， 我們用的豆腐是嫩豆腐 ， 所以吃起來口感十分滑嫩 。 并且在這個做法中 ， 起首將番茄炒成泥 ， 如許番茄的滋味就會完整出來 ， 再參加凈水以后就會完整融入湯汁中 ， 十分輕易被豆腐接收 。 這道番茄燒豆腐做起來很容易 ， 吃起來很甘旨 。 一塊去看一下這道番茄燒豆腐的制造教程吧！

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【番茄燒豆腐】
【制造食材】番茄 ， 嫩豆腐 ， 青菜 ， 大蒜 ， 小蔥 ， 生姜 ， 生抽 ， 食用鹽 ， 雞精 ， 蠔油 ， 淀粉水
【制造步調】
1、番茄燒豆腐 ， 特殊容易 ， 特殊養分 ， 特殊甘旨 。 先來把做番茄燒豆腐需求用到的資料預備一下 ， 預備兩個小番茄 ， 然后再預備一塊嫩豆腐 。 預備一小把青菜 ， 三五瓣大蒜 ， 一根小蔥 ， 一塊生姜 。 然后我們再預備過量的生抽 ， 食用鹽 ， 雞精 ， 蠔油 ， 淀粉水 。 將它們全體預備好了以后我們就能夠開端明天這道番茄燒豆腐的制造了 。

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2、先來處置一下嫩豆腐 ， 由于嫩豆腐比擬嫩 ， 很輕易就碎了 ， 所以我們在處置嫩豆腐的時分需求柔柔一點 。 將嫩豆腐先切成片 ， 然后再切生長條 ， 最初切成小塊 ， 切完的嫩豆腐小塊放到一個盤中備用 。 在放嫩豆腐小塊的時分也要柔柔一點 ， 萬萬不要過分粗獷 。

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3、嫩豆腐切完以后 ， 我們就開端切西紅柿 ， 將預備好兩個西紅柿全體洗濯一下 ， 然后再切成小丁 ， 把西紅柿小丁先放到一個盤中備用 ， 接上去再處置一下青菜 。 青菜挑去欠好的葉子 ， 再去掉根部 ， 然后放到凈水中洗濯潔凈 ， 洗濯完了以后控干水份放到小盤中備用 。

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4、最初再來切點蔥姜蒜 ， 將蔥姜蒜都切成末就能夠了 。 把蔥姜蒜末放到盤中備用 ， 然后就起鍋燒油 。 鍋中參加過量的食用油 ， 不要太多 ， 戰爭時炒菜的時分差未幾就能夠了 ， 然后放入蔥姜蒜末開端炒 ， 炒香以后放入西紅柿 ， 將西紅柿炒成西紅柿泥 。

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5、比及西紅柿炒得差未幾了以后我們倒上一點凈水 ， 然后用大火將鍋內的水煮開 。 把切好的嫩豆腐全體放到沸騰的湯外面 。 接著就開端調味 ， 向鍋中參加過量的生抽 ， 食用鹽 ， 雞精 。 用鏟子十分警惕地把豆腐翻拌一下 ， 讓它與番茄汁平均地混雜在一同而且可以入味 。

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【跟大家分享的是一道番茄燒豆腐的制造教程|番茄燒豆腐，特殊養分，特殊甘旨】6、比及鍋內湯汁再一次煮開以后 ， 我們向外面加入一點蠔油 ， 并把青菜放出來 ， 持續十分柔柔地翻拌 ， 翻拌平均以后再淋上淀粉水 ， 把湯汁熬到粘稠的形態就能夠出鍋了 ， 一道十分甘旨的番茄燒豆腐就如許完成了 。

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