美好的一天總是從吃好一頓早餐開始 ， 即使再忙碌 ， 也不能忽視早餐的重要性 。 雖然沒有大家所說得那么夸張 ， 早餐供能能夠占到全天營養的70% ， 但按照中國營養學會給出的每日三餐比例 ， 早中晚三餐分別是30%：40%：30% 。

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早餐要營養充足 ， 午餐吃好 ， 晚餐適量即可 。 可生活中的部分人吃早餐 ， 卻面臨著更不健康的吃法 ， 比如經常聽到人說的：早餐不能吃油條、喝咖啡 ， 否則容易傷腸胃 ， 是這樣嗎？
相信很多人都有這樣的體驗：如果早上吃一根油條或者是油餅 ， 幾乎一天都不餓了 ， 還不明白這到底是為什么？

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其實 ， 道理非常簡單 ， 油條油餅都是經過高溫油炸類的食物 ， 本身的營養價值很低 ， 多的只是熱量 。 在經過一晚上的消耗之后 ， 機體的確處于饑餓的狀態 。
直接空腹食用油條 ， 大量油脂進入機體內 ， 而腸胃需要消化油脂的時間比新鮮蔬菜、水果、全谷物都要長 ， 一般需要4個小孩 ， 有腸胃病的人可能時間會更長 。

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于是在過量食用后 ， 你會發現根本就不餓 ， 即使到了午飯時間 ， 饑餓感也會大大降低 。 綜合多方面考慮 ， 是不建議大家早餐吃油條油餅的 ， 容易傷胃 。
那么 ， 早餐可以喝咖啡嗎？如今 ， 在眾多上班族中 ， 咖啡已逐漸取代了茶水 ， 成為人們最提神的飲品 。 并且 ， 很多人也養成了早上喝一杯咖啡開啟一整天的習慣 。

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【美好的一天總是從吃好一頓早餐開始|早餐不能喝咖啡、吃油條？營養師：想健康吃，可以選擇這3種食物】但不建議大家空腹喝咖啡 ， 尤其是腸胃不好的人群 ， 有研究發現：咖啡會增加胃酸分泌 ， 甚至會因為食管括約肌出現松弛 ， 進而加重胃酸反流的概率 。
那么 ， 早餐怎么選擇呢？營養師告訴你可以選擇的幾種食物：

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主食選擇全谷物：
全谷物食物的優勢在于富含維生素B族、膳食纖維、多種礦物質等成分 ， 相比于普通的白米白面 ， 飽腹感強 ， 可以給予充足的熱量支持 ， 營養密度高 。

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輔食選擇蔬菜水果：
如果要用全谷物搭配食物的話 ， 那么新鮮的蔬菜水果 ， 富含維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂等多種營養物質 ， 在早餐供給的營養上 ， 是不能缺少的一部分 。
同時 ， 還可以搭配少量的堅果、肉類 。

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飲品選擇奶制品：
如牛奶、酸奶 ， 都是補鈣的選擇 ， 可以幫助機體預防骨質疏松 ， 每日健康飲用量要在300~400ml 。
來源：爆炸營養彭鑫蕊

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