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雞?菌肉厚肥碩 ， 質細絲白 ， 味道鮮甜香脆 。 含人體所必須的蛋白質、脂肪 ， 還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質 。 雞樅菌的吃法很多 ， 可以單料為菜 ， 還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配 ， 其滋味都很鮮 ， 為菌中之冠 。

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蝦仁菜肴因為清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜 ， 而深受食客歡迎 。 雞樅菌炒蝦仁做法非常的簡單 ， 但是整道菜營養很豐富 ， 特別的下飯 ， 口感也清爽 ， 味蕾和舌尖得到了充分的滿足 ， 一起來看看具體做法吧 。

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雞樅菌炒蝦仁
食材：雞樅菌120克/鮮蝦100克/胡椒碎1克/小蔥2棵/橄欖油20毫升蒜瓣3瓣/彩椒一個/蠔油一湯匙/鹽適量/白糖少許/姜絲少許

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烹飪步驟
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把蝦剝去外殼留蝦尾再洗凈

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蝦仁放入蔥段 ， 姜絲 ， 少許鹽和胡椒碎抓勻腌制10分鐘

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彩椒切小方丁 ， 蒜去皮切薄片 ， 小蔥切蔥花

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鍋里下橄欖油燒熱 ， 先放入蒜片和彩椒炒出香味~
【雞?菌肉厚肥碩|雞樅菌炒蝦仁的家常做法，營養豐富，香味撲鼻，值得收藏】-step5-
把腌制蝦仁的蔥段和姜絲去掉 ， 把蝦仁下鍋翻炒一分鐘
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放入雞樅菌下鍋翻炒均勻
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調入蠔油 ， 鹽和糖翻炒至雞樅菌熟透
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最后撒入蔥花炒勻就可以盛出裝盤上桌享用啦！
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好吃下飯 ， 簡單方便的雞樅菌做好了 ， 一起來品嘗吧
菊子物語
雞樅菌炒蝦仁是菊子姐姐Cooking美味的第438道美食 ， 這道簡單的家常菜 ， 雖然做法真心的簡單 ， 但是味道真的是非常的不錯 ， 而且特別的下飯 ， 一道菜甚至不需要搭配燉湯 ， 都能讓人吃的很滿足 ， 周末一定不要錯過這道美味哦 。
來源：菊子美食記

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