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步驟1
食材：豬腳500克、花生米200克、小蔥2根、老姜10克、鹽3克 。
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步驟2
小蔥切蔥花 。
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步驟3
老姜拍碎 。
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步驟4
【豬蹄催奶湯的做法 豬蹄催奶湯的做法 黃豆】花生米用清水浸泡3小時 。
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步驟5
豬蹄冷水入鍋，水沸后繼續煮5分鐘，撈出，瀝干水分 。
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步驟6
砂鍋中放入適量清水，放入豬腳、花生米、老姜、鹽，大火燒開轉小火慢燉90分鐘，出鍋撒上蔥花即可 。
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