1、白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一個，木耳一把，青椒兩個，姜一塊 ，蒜兩瓣，煮羊肉的原湯適量 。
2、鹽兩茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒適量 。
3、羊肉切塊，姜切片 。
4、番茄切塊，白菜切斷，木耳泡好撕小塊 。
5、鍋里兌水燒開，把刀削面煮六成熟撈出過冷水備用 。
6、鍋里放油，炒羊肉姜片 。
7、放入白菜，番茄，木耳一起炒均勻 。
8、兌入煮羊肉的湯，大火燒開，調(diào)入鹽，胡椒粉 。
9、面條放入大火燒開，嘗一下味道 ， 口味調(diào)味后放入青椒炒斷生即可 。
【削面羊肉鹵子如何做】10、吃的時候根據(jù)喜好放蒜泥和辣椒油 。

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