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山東農村宴席上最出名的8道硬菜|山東農村宴席上最出名的8道硬菜，鮮香美味，不愧是八大菜系之首

山東農村宴席上最出名的8道硬菜 ， 鮮香美味 ， 不愧是八大菜系之首 。 哈嘍 ， 大家好 。 我是大廚江一舟 。 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
山東農村宴席上最出名的8道硬菜|山東農村宴席上最出名的8道硬菜，鮮香美味，不愧是八大菜系之首
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說到山東農村大席上的硬菜 ， 不知道大家都會想到哪幾道菜呢？我是一個從農村生長的山東人 ， 小時候可沒少吃過山東的農村大席 。 在我們山東這邊 ， 農村大席可以說是最便宜最實惠的飯菜啦 。 200塊錢的套餐 ， 就能有16個菜 ， 還有2道湯 。 真的是便宜又實惠 。 而且里面還有8道硬菜 ， 這8道硬菜個個鮮香美味 ， 不得不佩服這幾道硬菜哦 。 不知道大家都吃過哪幾種呢？吃過山東農村大學的朋友 ， 不妨來看一看哦 。
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山東農村宴席上的8道硬菜
NO.1糖醋鯉魚
山東農村大席上最不可少的一道硬菜就是糖醋鯉魚啦 ， 這個糖醋鯉魚的主要原材料是黃河大鯉魚 。 鯉魚用蔥姜料酒腌制好后 ， 放入油鍋中炸至兩面金黃 。 炸制魚尾翹起 ， 然后再勾一個糖醋汁 ， 直接澆在上面一道美味就成啦 。 凡是有農村大席的飯桌 ， 桌上必不可少的就是糖醋鯉魚啦 。 不知道大家喜歡吃嗎？
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NO.2水煮大蝦
農村大席上還有一個硬菜就是水煮大蝦啦 。 一般盤子里會有18只大蝦 ， 水煮后的大蝦色澤紅亮 ， 口感吃起來一點也不會油膩 。 特別適合家里的老人和小孩吃哦 。 不知道大家認為農村大席上的水煮大蝦味道如何呢？歡迎評論區留言哦 。
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NO.3梅菜扣肉
梅菜扣肉可以說是農村大席上的常見菜啦！農村大席做出來的扣肉真的是軟爛入味 ， 每次這道菜一上桌 ， 我都會去后廚找老板娘要一兩個饅頭吃 。 不知道大家喜歡吃梅菜扣肉嗎？
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NO.4東坡肘子
200元的農村大席 ， 還有一道經典的硬菜 ， 就是東坡肘子啦！農村大席上的肘子真的是分量足個頭大 ， 外表的顏色色澤金黃 ， 里面的肉吃起來也是軟爛可口 。 對于吃肉容易長胖的朋友來說 ， 看到這個肘子也會忍不住流口水哦 。
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NO.5燒雞
農村大席上有魚就必有雞啦！道口鋪的燒雞是最出名的美食啦 ， 不知道大家有沒有吃過這個地方的燒雞呢？燒雞一般都是一整個上桌的 ， 一般燒雞的雞腿肉都會給桌上的小孩吃 ， 不知道大家喜歡吃燒雞嗎？
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NO.6瓦塊魚
瓦塊魚是山東這邊的一道特色傳統菜啦 。 這個魚肉必須由草魚為原材料制作出來的美食 ， 外表裹上面粉然后放入油鍋中油炸 。 油炸至兩面 ， 金黃的時候 。 再放入鍋中燉一燉 。 一道美味可口的瓦塊魚就做成啦 。
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NO.7九轉大腸
九轉大腸可是很多老酒鬼的最愛 ， 很多愛喝酒的朋友最喜歡吃大腸啦 。 九轉大腸是山東濟南的一道硬菜 ， 主要由豬大腸制作而成 。 這道美食色澤紅亮 ， 吃起來口感酸甜 ， 特別有嚼勁 。
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NO.8糖醋里脊
飯店的最后一道硬菜就是糖醋里脊了 ， 這道菜是用豬身上最好吃的 ， 豬里脊肉做出來的美食 。 它的口感發甜 ， 一般小孩都會搶著吃哦 。