眾所周知 ， 早餐是人一天中比較重要的一餐 。 此前的研究表明 ， 早餐可以讓人精力充沛 ， 提高工作和學習的效率 。 但是 ， 幾點吃早餐最合適 ， 很多人并不清楚 。
近日 ， 一項發表在2021年美國內分泌學會年會上的研究表明：在8:30之前開始吃早餐的人 ， 血糖水平和胰島素抵抗程度均較低 ， 這或許可以降低患2型糖尿病的風險 。
在研究過程中 ， 科學家對一萬多名成年人進行了調查 。 他們發現 ， 進食時間間隔短的人 ， 胰島素抵抗水平高 。 而在早上8:30之前吃早餐的人 ， 體內胰島素抵抗水平普遍偏低 。
科學家表示 ， 不管人們是否禁食 ， 如果他們在早上8:30之前吃第一頓飯 ， 其胰島素抵抗水平就會降低 。 這表明較早時間吃早餐 ， 總體上對人體的新陳代謝有更多益處 。
科學家建議 ， 糖尿病患者除了要特別注意早餐時間 ， 還應該注重營養 。 比如全谷物搭配一些蔬菜、肉類 ， 飲料可以選擇牛奶或咖啡 。
【糖尿病|你幾點吃早餐？研究發現：晚于這個時間吃早餐，患糖尿病風險較高】前瞻經濟學人APP資訊組

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