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步驟1
食材：胡蘿卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、干辣椒2個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克
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步驟2
胡蘿卜切絲 。
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【油菜炒胡蘿卜 油菜炒胡蘿卜雞蛋】步驟3
油菜切絲 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
大蔥切片 。
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步驟7
干辣椒切斷 。
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步驟8
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡蘿卜，炒至斷生 。
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步驟9
調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可 。
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