1. 首頁 > 生活經驗 > >

大碗菜 大碗菜加盟

知識經驗


大碗菜 大碗菜加盟

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于大碗菜這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、白菜半顆、羊肉2片、花生油1勺、蔥1根、姜1片、料酒2勺、香葉1片、花椒2克、八角2片、山楂干2片、草果1個、干辣椒2片、醬油2勺、鹽半勺 。
2、將羊肉洗凈，切成大塊，放入開水鍋中，焯水得浮沫，用勺子撇去浮沫 。
3、加入料酒、蔥、姜、香葉、花椒、八角、干山楂、草果、鹽，煮開 ， 轉小火煮至羊肉能用筷子插過去 。
4、白菜洗凈 ， 用手撕成小塊 。
【大碗菜 大碗菜加盟】5、將熟羊肉切成薄片，鋪在碗底 。
6、姜和辣椒準備好了 。
7、鍋里熱油，放入蔥花和干辣椒炒香，放入白菜，用醬油炒軟，加鹽調味 。
8、把炒白菜澆在羊肉上 。
9、放入有開水的蒸鍋中蒸半小時 。吃的時候可以把盤子倒過來 ， 讓肉在上面 ， 菜在下面 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。