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5、菠菜——保持血清素穩定 ， 促進神經健康 ， 保持心情平和
推薦美食【菠菜炒雞蛋】
準備菠菜、雞蛋、食鹽、食用油 。

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第一步、菠菜摘洗干凈 ， 燒一鍋開水 ， 放入少量食鹽和油 ， 放入菠菜煮1分鐘 ， 撈出用冷水過涼 ， 瀝干水分 。
第二步、雞蛋打入碗中 ， 加適量鹽攪拌均勻 。 起鍋燒油 ， 六成熱時倒入雞蛋液 ， 大火煎至金黃后炒成大塊 ， 盛出 。
第三步、鍋里留底油 ， 燒熱后倒入菠菜 ， 加適量鹽炒勻 ， 再倒入雞蛋塊炒勻 ， 即可出鍋 。

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