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大蒜是肝病的“發物嗎”？一文揭開真相( 二 )

健康知識養生常識


大蒜是肝病的“發物嗎”？一文揭開真相
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5.保護心血管系統
日常生活中適當食用大蒜對心血管系統有保護作用 ， 因為大蒜本身就有清除血管中垃圾的作用 。
適當的食用大蒜可以獲得里面的多種營養物質 ， 保持良好的血液循環 ， 促進垃圾毒素的排泄 ， 防止血栓形成 ， 從而避免血管堵塞、狹窄引起的心腦血管疾病 。
因此 ， 老年人在平時可以多吃大蒜 ， 幫助保護身體健康 。
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6.加速腸胃消化
大蒜中含有的大蒜素具有刺激作用 ， 食用后會增加胃酸的分泌 ， 大蒜的刺激性還可加強胃腸蠕動 ， 從而改善胃腸道的消化功能 。 大蒜含有大量對人體有益的活性成分 ， 如“蒜氨酸” ， 大蒜當中的辣味主要是蒜氨酸分解產生的 ， 蒜氨酸可以促進食欲 。
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7.增強身體免疫力
大蒜對腸胃有一定的刺激作用 ， 能促進腸胃的蠕動 ， 使體內內毒素和垃圾及時排出體外 ， 保護健康 。
胃腸蠕動的加快可以促進機體的新陳代謝和血液循環的速度 ， 從而促進新細胞的生成和舊細胞的代謝 ， 有利于增強機體的免疫力 。
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8.防癌抗癌
目前 ， 大蒜已經成為國際公認的抗癌食品之一 ， 實驗證明 ， 大蒜可以直接破壞癌細胞遺傳物質的載體——染色體結構 ， 導致癌細胞死亡 。 因此 ， 大蒜對結腸癌、膀胱癌、皮膚癌、乳腺癌、肝癌以及各種實體性內腫瘤都有不同程度的預防和抑制作用 。
大蒜中的有機鍺化合物不僅可以修復免疫系統 ， 還可以激活巨噬細胞 ， 對癌癥的控制有著極其重要的作用 。 而且 ， 大蒜中的微量元素硒還可以殺死癌細胞 ， 降低癌癥的發病率 。
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04大蒜是肝病的“發物嗎”？
其實 ， 網上傳言的“大蒜是肝病的發物”是有一定科學道理的 。
尤其是對于肝炎患者來說 ， 不建議吃大蒜 ， 對肝炎患者會極為不利 。
大蒜中的一些成分可以刺激胃腸道健康 ， 抑制腸道消化液的分泌 ， 影響食物消化 ， 從而加重肝炎患者等許多不適癥狀 。
此外 ， 大蒜中的揮發性成分還會容易降低血液中血紅蛋白和白細胞的數量 ， 很可能會引起貧血的癥狀 ， 這不利于肝病患者的恢復治療 。
另外 ， 長期食用大蒜容易損傷眼睛 。 因此 ， 醫生建議肝病患者平時不要大量食用大蒜 ， 每天最多吃一次 ， 這是“最佳劑量” 。
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05醫生：若想養護肝臟 ， 建議多吃6種食物
1.草莓
對于肝火旺盛的人來說 ， 草莓既能養肝 ， 又是去肝火的高手；從中醫角度講 ， 草莓性涼、偏酸甜 ， 能養肝護肝 ， 又因紅色入心 ， 可去心火 。
此外 ， 草莓是典型的漿果 ， 維生素C的含量豐富 ， 有助于人體吸收鐵質 ， 使細胞獲得滋養 。 草莓中含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量 ， 以保持腦細胞的活躍 ， 幫助提神醒腦 。
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2.菠菜
可能大家都知道 ， 菠菜當中含有豐富的鐵元素 ， 這種元素能夠幫助疏肝養血 ， 對于人們經常所出現的肝氣不舒以及胃病等疾病都有著不錯的療效 。 所以 ， 常吃菠菜也具有非常良好的護肝效果 。
但要注意 ， 菠菜盡量的不要與豆腐一起食用 ， 因為這兩者一起食用 ， 就會使菠菜當中的營養成分流失 。