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牛奶與雞蛋的小知識，一文學習下

健康知識養生常識

俗話說“十人九胃” ， 也就是說 ， 十個人當中 ， 就有九個人有腸胃問題 。 當然 ， 這是一個不嚴謹且略顯夸張的說法 ， 但也形象地表達了受腸胃困擾的人的數量 。
在平時的生活中 ， 我們對腸胃健康討論最多的就是“飲食” ， 關于健康飲食以及空腹時什么能吃 ， 什么不能吃的聲音 ， 不容忽視 。
食物進入人體后 ， 會在胃液和胃腸蠕動的共同作用下 ， 溶解成小顆粒 ， 然后排入十二指腸 ， 進入小腸進行營養吸收 ， 再進入空腸和大腸進行水分吸收 ， 最后通過盲腸和結腸排入體內 。
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什么是空腹？
關于空腹的定義 ， 也就是胃里的食物全部排空到十二指腸后 ， 胃的狀態 。 大概是最后一餐后5個小時 ， 臨床意義上的時間更長 ， 最后一餐后最少經過8個小時才可以成為空腹狀態 。
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01空腹不能喝牛奶、吃雞蛋？
空腹不能喝牛奶？
一般來說 ， 不建議空腹喝牛奶 ， 空腹喝牛奶容易導致消化不良 ， 不利于身體健康 。
牛奶是一種高蛋白食物 ， 空腹飲用容易增加胃腸道負擔 ， 導致腹脹腹瀉 。 同時 ， 空腹喝牛奶容易使牛奶中的乳糖與胃液混合 ， 稀釋胃液 ， 影響消化功能 ， 增加上述不適的可能性 。
尤其是對于消化功能較弱的老人和嬰幼兒來說 ， 在平時盡量避免空腹喝牛奶 ， 以免加重腹脹、腹瀉等消化不良癥狀 ， 對健康造成威脅 。
建議在兩餐之間適當飲用牛奶 ， 或是在日常生活中與其他食物一起食用 ， 可有效改善腹瀉的癥狀 。
但要注意 ， 牛奶不要與不易消化的食物同食 ， 如高脂肪食物、油炸食物等 ， 以免增加胃腸道負擔 ， 引起便秘癥狀 。
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空腹不可以吃雞蛋？
可以偶爾空腹吃雞蛋 ， 但不能長期空腹吃雞蛋 ， 長期空腹吃雞蛋容易增加胃腸道負擔 ， 導致消化不良的癥狀出現 。
雞蛋中含有大量的蛋白質和鈣 ， 屬于高蛋白食物 ， 不易消化吸收 。
如果空腹吃雞蛋 ， 會導致蛋白質直接分解成糖 ， 使蛋白質不容易被人體吸收 。 而且 ， 容易導致脾胃負擔加重 ， 出現胃腸不適癥狀 ， 如腹脹和便秘等 。
建議大家在空腹吃雞蛋的時候 ， 可以與粥或者湯一起吃 ， 以免增加胃腸道的負擔 。 還可以把雞蛋做成雞蛋湯 ， 以便更好的吸收 ， 為身體補充營養 ， 提高免疫力 。 但是 ， 大家注意控制雞蛋的食用量 ， 避免因暴飲暴食而出現胃痛、腹脹等癥狀 。
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02醫生：真正要少吃的 ， 或是這3種食物
1.柿子
柿子當中富含單寧 ， 空腹吃柿子更容易與胃酸結合 ， 尤其是長時間空腹大量食用柿子 ， 這些物質很容易會在體內形成硬塊 ， 與水不相容 。 久而久之 ， 可能會形成胃結石 。
胃結石長時間停留在胃里 ， 既不會被消化也不會被排出 ， 隨著其體積的增大 ， 容易并發幽門梗阻、胃潰瘍、糜爛性胃炎甚至胃穿孔等癥狀 。
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2.山楂
空腹吃山楂時 ， 非常容易產生含有有機酸的酸性物質 ， 果酸、山楂酸、檸檬酸會加速胃酸的分泌 。 此時 ， 會對胃黏膜造成很大的傷害 ， 容易引起腹脹 ， 加重胃病的癥狀 。 所以 ， 在平時最好不要空腹吃山楂 。
如果空腹吃大量山楂 ， 會引起胃部不適 ， 這是因為胃酸引起的不適反應 ， 但這種情況是暫時的 ， 過一段時間就好了 。