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牛奶與雞蛋的小知識，一文學習下( 三 )

健康知識養生常識


牛奶與雞蛋的小知識，一文學習下
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3.美容護膚
牛奶具有美容的功效 ， 牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質 ， 具有天然保濕效果 ， 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用 ， 可防治多種色素沉著引起的瘢痕 。
【常吃雞蛋的好處】
1.保護肝臟
經常食用雞蛋可以達到保護肝臟的作用 ， 這是由因為在雞蛋里面含有的蛋白質特豐富 ， 蛋白質對肝臟組織損傷有著很好的修復作用 。
除此之外 ， 雞蛋黃中所含有的卵磷脂可促進肝細胞的再生 ， 同時還能夠有效地提高人體血漿蛋白量 ， 從而達到增強機體的代謝功能和免疫功能的目的 。
因此 ， 患有肝臟功能疾病的患者 ， 在日常生活中不妨通過食用雞蛋來達到輔助治療的目的 。
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2.改善智力
雞蛋中含有豐富的卵磷脂、卵黃素、甘油三酯 ， 等營養物質 ， 它們可以對神經系統的發育起到良好的促進作用 ， 對于孩子而言 ， 可以增強記憶力 ， 對于老人來說則可以起到預防智力衰退的作用 。
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3.預防動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化 ， 獲得了出人意料驚人效果 ， 他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂 ， 每天給患心血管病人吃4～6湯匙 。 3個月后 ， 患者的血清膽固醇顯著下降 。
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4.保護視力
雞蛋中含有大量的維生素A、葉黃素、玉米黃質 ， 這些維生素對眼睛有益 ， 可以幫助保護眼睛 。