【壹粉食堂｜太下飯了！地三鮮這樣做鮮香濃郁不油膩，快來試試吧】齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯張偉
味美可口的地三鮮
超級下飯 ， 吃了還想吃！

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11月13日 ， 濟南情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報 ， “在家做了道地三鮮 ， 孩子們都喜歡吃 ， 又香又鮮還不油膩 ， 一起做起來吧 。 ”情報員說 。 下面看下具體的制作方法吧~
1、青椒切塊備用 ， 土豆切片 ， 用水洗一下 ， 放點生粉拌勻備用 ， 茄子滾刀切 ， 切好放鹽腌制一會 ， 用手抓出水份 ， 攥干水份撒上生粉拌勻備用 。

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2、用一個小碗調個料汁 ， 放適量鹽 ， 雞精 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 生粉 ， 水備用 。

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3、鍋里放油 ， 油溫五成熱 ， 放茄子炸 ， 慢火 ， 炸好后撈出控油 ， 再把土豆放進去炸 ， 炸好撈出控油 。

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