文章插圖
1、配料：醬油1大勺 ， 姜粉2小勺 ， 黑胡椒粉2小勺 ， 料酒1小勺 ， 鹽適量 ， 烘焙：烤箱中層 ， 200度 ， 20分鐘左右
2、將鮮蝦洗凈 ， 剪去蝦須 ， 用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸 ， 并用手整根抽出 。
【烤麻辣蝦的做法 爽辣黑椒烤蝦的做法】3、在碗里調入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽 ， 混合均勻制成腌料 ， 倒入收拾干凈的蝦里 ， 拌勻 ， 腌制20分鐘以上 ， 即可放入預熱好的烤箱烤焙 。200度 ， 20分鐘左右 。中途可取出來再刷上一層剩下的腌料 。
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